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一步一步走进瑞士


瑞士格吕耶尔湖-Lac de la Gruyère ()

瑞士格吕耶尔湖-Lac de la Gruyère

我没出过国,甚至连辽宁省都没有出过,以前,只知道瑞士是世界上最富有的国家,还有瑞士军刀、巧克力和手表,仅此而已。大约两年前上摄影网发现了尼尔伯的《足不出户看世界》,其中一张格吕耶尔的照片把我震得半天说不出来话。说它是花园——对!说它是天堂——天堂不过如此。

接着发现了灯不鲁姑的博客,她反复游瑞士,一咏三叹地介绍瑞士的方方面面。从各色巧克力到各种成熟期的奶酪,从蔬菜农庄到家传几代的顶级酒店,从美轮美奂的自然景观到火车上细致入微的服务……让我发出“爱死瑞士了”的感叹。

也许,我们再努力一百年就能赶上瑞士的富足,但我最羡慕的是瑞士人对待生活的态度,那么从容,那么精致。比如,在拉沃,八百年来村民是怎样“在开垦过程中尽量保持景观自然完整,拒绝外部因素干扰,努力维护自己的世外桃源”呢?想象着那些世界文化遗产的梯田式葡萄园,是经过怎样的努力诞生的?还有那些美味的葡萄酒,又是经过了哪些工艺呢?坐在酒馆里,“一杯葡萄酒,一本书,一直坐到夕阳西下”那又是一番多么美妙的意境啊!

我决心向瑞士人学习。所以呀,去年我酿了三百斤葡萄酒,常常午后坐在洒满阳光的地板上,捧一本喜欢的书来读,品美酒、品生活,摒弃纷扰,净化心灵。感觉生活真的是那么美好啊!

还有奶酪,以前只知道是奶做的,在动画片《猫和老鼠》中那个带着孔、总是被小老鼠偷吃的东西。但超市里卖的是一片一片的,味道又咸又臭。灯不鲁姑在博客里详细介绍了瑞士奶酪的生产流程工艺,包括山村牧民、手工作坊和现代化机械工厂。还告诉我们奶酪要怎样吃才过瘾。于是我跑到麦德龙,买回好几种奶酪,有软的有硬的,软的直接吃,硬的烤软了再吃。啊……真是美味呀!

我一定要亲自到瑞士走一趟,亲眼看看这个世界大花园、人间的天堂。还要亲口尝尝瑞士不同品种的巧克力,到各个酒庄参观他们酿酒的过程,同时感受那里淳朴的乡土人情。

现在,又发现了瑞士中文网,打开看瑞士的一扇窗,我感觉与瑞士的距离又进了一步,期待双脚踏上瑞士土地的那一刻。

作者:栾颖 (瑞士资讯swissinfo.ch“我眼中的瑞士”征文比赛稿件)

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