台湾掀纯蜂蜜风潮 蜂农极力满足消费者

（法新社新竹23日电） 台湾发生连串食安问题，促使民众追求清净、可追溯来源的食品，纯蜂蜜被视为特别有益。虽内需大过供给使得价格高涨，然而蜂农说，因气候变迁和疾病，使他们很难充分从中获利。

蜂农江焕彬家族养蜂有80年历史，他现在新竹县管理500个蜂巢，而他的家族在北台湾共经营约2000个蜂巢。

今年因连续有好几个台风经过，加上1月气温不寻常地冷，影响花期。54岁在新竹市经营「阿彬纯蜂蜜」的江焕彬说，这些不利条件使他的生产下降30%。整体家族的情况更糟，产量下滑2/3。

台湾2015年生产1万1726公吨纯蜂蜜，产量10年间倍增，蜂蜜产业每年产值达新台币27亿元。

然而自2011年产量达1万5000公吨高峰以来，主要受到极端天气影响，产量一直不稳。

江焕彬说，他目前主要聚焦灾害防制。他对法新社说：「我们能作的就是好好照顾蜜蜂，尽我们所能饲养更多蜜蜂，其他的就靠天气。」