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有机食品销售额达到30亿瑞郎 有机产品在瑞士越来越受欢迎

据Bio Suisse称,有机鸡蛋占到了瑞士鸡蛋市场的四分之一以上。

据Bio Suisse称,有机鸡蛋占到了瑞士鸡蛋市场的四分之一以上。

(Keystone)

瑞士有机农业联合会Bio Suisse于周三在伯尔尼举行的年度新闻发布会上公布数据:2018年瑞士有机食品的销售额继续上升,超过30亿瑞郎,同比增长约10%。

Bio Suisse称,瑞士有机食品消费者在逐年增加,56%的人每天或每周数次将有机产品放入他们的购物车。 

这使得2018年有机食品销售额首次突破30亿法郎,人均年购买有机食品达到360瑞郎(前年同期320瑞郎),保持世界冠军的地位。

+ 瑞士人稳占有机产品消费“世界冠军”地位外部链接

瑞士目前约有7100家农业企业按照有机食品标准进行加工生产食品。有机产品占瑞士农业总份额的15.4%。去年瑞士的有机食品销售额增长了13.3%,市场份额达到9.9%。 

瑞士西部的有机市场增长速度最快,业已占到市场份额的9.9%,基本达到了瑞士德语区的增长率(10%)。意大利语区的增长速度也超过前一年,目前市场份额为8.6%。

有机产品消费 "快餐也需要有机食品的质量"

和丹麦一样,瑞士是消耗有机食品的欧洲冠军。如今在瑞士,有机食品已受到各阶层的喜爱。为什么人们宁愿出更高的价钱,也要买有机食品? “我们是在为自己的健康投资,”一位有3个孩子的年轻妈妈说,她定期会到伯尔尼老城的市场一家名为Bio-Blaser的摊位上,购买水果和蔬菜。 ...

Keystone-SDA/jdp

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