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Culture Tabac made in Switzerland

La production suisse de tabac a décliné ces dernières décennies, plombée par l'environnement économique. Seuls quelque 200 agriculteurs continuent à s'adonner à cette culture. La majorité se trouvent dans la vallée de la Broye, une région à cheval des cantons de Fribourg et de Vaud. 

Le tabac cultivé sur sol helvétique représente moins de 5% de la matière première utilisée par l’industrie du tabac établie en Suisse. Sur le plan purement agricole, le tabac joue donc un rôle marginal. Mais les derniers exploitants veulent préserver leur production traditionnelle. Deux types de tabac sont cultivés en Suisse: le Burley, séché à l’air naturel dans les hangars à tabac traditionnels et le Virginie, introduit en Suisse dès 1992, séché artificiellement dans des fours.

(Images: Thomas Kern/Texte: Samuel Jaberg, swissinfo.ch)