I fiori del mirtillo selvatico nei primi giorni d'estate (123RF)
123RF
Rosa e verde: i colori del mirtillo selvatico ancora acerbo (imago/blickwinkel)
imago/blickwinkel
Mirtilli in fiore (123RF)
123RF
Mirtilli selvatici bagnati dalla pioggia (imago/blickwinkel)
imago/blickwinkel
Mirtilli su una specie di licheni (123RF)
123RF
Cespugli di mirtilli in autunno (123RF)
123RF
Gli arbusti del mirtillo fanno concorrenza allo splendore del Cervino (imago)
imago
Questo contenuto è stato pubblicato al
Non contenta di occuparsi dei fatti suoi, Susan ha studiato giornalismo a Boston per avere la perfetta scusa di mettersi nei panni degli altri. Quando non scrive, presenta e produce podcast e video.
In Svizzera la pianta di mirtillo selvatico fiorisce tra maggio e giugno. Il frutto, dal caratteristico colore violaceo, matura invece in agosto, per la gioia di uccelli, volpi e orsi.
A differenza dei mirtilli coltivati, quelli selvatici sono più piccoli e macchiano di un blu profondo le dita e le labbra dei più golosi. Sono inoltre ricchi in ferro, tannino e vitamine.
Gli arbusti di mirtilli, che possono raggiungere un’altezza di 30-60 centimetri, hanno bisogno di un terreno acido e sabbioso per svilupparsi. Crescono soprattutto nelle zone di montagna, fino ai 2’500 metri di altitudine.
In Svizzera si possono raccogliere fino a 5 kg di bacche al giorno, facendo però attenzione a non danneggiare le piante. Nelle aree protette, tuttavia, è vietato cogliere i mirtilli, perché sono una fonte di nutrimento importante per volpi, fagiani e altri animali.
Anche gli orsi bruni sono ghiotti di bacche. Lo ha visto coi suoi occhi il biologo svizzero Mario Theus, che per due anni ha seguito JJ3, l’orso abbattuto nel 2008 nel canton Grigioni.
«Un giorno l’ho visto raccogliere tranquillamente dei mirtilli. Così sono andato a cercare un amico cacciatore, nemico convinto degli orsi, e l’ho portato sul posto. Era così impressionato che ha cambiato radicalmente idea», ha spiegato Mario Theus in un’intervista al quotidiano Der BundCollegamento esterno.
Chi non ha voglia o tempo di andare a caccia di mirtilli selvatici in montagna, può trovare praticamente tutto l’anno i mirtilli coltivati nei negozi svizzeri . La domanda è così alta che gli agricoltori svizzeri hanno triplicato le coltivazioni negli ultimi dieci anni: nel 2017, i campi di mirtilli in Svizzera coprono una superficie di 93 ettari.
Potete trovare una panoramica delle discussioni in corso con i nostri giornalisti Potete trovare una panoramica delle discussioni in corso con i nostri giornalisti qui.
Se volete iniziare una discussione su un argomento sollevato in questo articolo o volete segnalare errori fattuali, inviateci un'e-mail all'indirizzo italian@swissinfo.ch.
Per saperne di più
Altri sviluppi
“Spero che troveremo un modo per convivere con l’orso”
Questo contenuto è stato pubblicato al
La Svizzera dovrebbe fare di più per proteggere la biodiversità, afferma Raphaël Arlettaz, a capo del dipartimento di biologia della conservazione all’università di Berna.
Questo contenuto è stato pubblicato al
Nel 1953, il governo ha introdotto misure per proteggere la specie. Per richiamare l’attenzione pubblica sul notevole uccello dalla difficile storia, l’organizzazione svizzera per la tutela dell’ambiente Pro Natura ha scelto l’aquila reale come animale dell’anno nel 2001. A quel tempo, nella Confederazione vivevano circa 300 coppie. Oggi ve ne sono quasi 350. “L’aquila reale…
Questo contenuto è stato pubblicato al
Molto diffuso nelle Alpi svizzere fino al Medioevo, lo stambecco fu sterminato all’inizio dell’Ottocento. Le credenze popolari avevano trasformato l’animale in una preda sempre più ambita. Si diceva infatti che la punta delle corna, ridotta in polvere, fosse un rimedio eccezionale contro l’impotenza sessuale e le vertigini, mentre il sangue veniva utilizzato contro i calcoli…
Questo contenuto è stato pubblicato al
I migliori scienziati prevedono la scomparsa dei ghiacciai, frane più frequenti e paesaggi meno innevati. Si aspettano inoltre estati più calde, regioni sciistiche più piccole e un aumento degli acquazzoni. Questi pronostici si basano sul lavoro del gruppo intergovernativo sul cambiamento del clima (IPCCCollegamento esterno), il gruppo di scienziati insignito del premio Nobel. Quasi certamente…
Non è stato possibile registrare l'abbonamento. Si prega di riprovare.
Hai quasi finito… Dobbiamo verificare il tuo indirizzo e-mail. Per completare la sottoscrizione, apri il link indicato nell'e-mail che ti è appena stata inviata.
Potete trovare una panoramica delle discussioni in corso con i nostri giornalisti Potete trovare una panoramica delle discussioni in corso con i nostri giornalisti qui.
Se volete iniziare una discussione su un argomento sollevato in questo articolo o volete segnalare errori fattuali, inviateci un'e-mail all'indirizzo italian@swissinfo.ch.