Il campo di lavanda si trova nel mezzo di un quartiere di case unifamiliari.
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La lavanda non è solo bella da vedere, ma rappresenta anche un nutrimento per insetti minacciati quali le api.
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Claudia Dummermuth strappa periodicamente le erbacce a mano per assicurarsi la perfetta crescita della lavanda
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Il momento migliore per raccogliere la lavanda è poco prima della completa fioritura. È infatti in questo periodo che la pianta produce più olii essenziali.
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La lavanda viene tagliata con una macchina semiautomatica.
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Claudia Dummermuth è contenta. Sebbene abbia piovuto molto, oggi è il giorno ideale per la raccolta.
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Metà della lavanda è stata tagliata.
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Il miglior momento per la raccolta è a cavallo di mezzogiorno, quando la pianta rilascia la maggior parte degli olii essenziali.
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Gli steli rimanenti sono tagliati con cura a mano.
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La lavanda viene raccolta in un sacco di cotone.
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Il profumo è ora molto intenso.
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Per estrarre gli olii essenziali si fa passare del vapore acqueo nei fiori (distillazione).
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Il prodotto finale è completamente biologico e privo di conservanti.
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Claudia Dummermuth ha realizzato il suo sogno: nel mezzo di un quartiere residenziale di Oberstammheim, nel canton Zurigo, coltiva la lavanda su una superficie di 700 metri quadrati. swissinfo.ch l’ha incontrata nel giorno della raccolta.
Claudia Dummermuth coltiva la lavanda biologicaCollegamento esterno per ricavare olii essenziali utilizzati nella produzione di balsami, saponi, prodotti per la doccia, marmellate e persino liquori. Il suo idealismo e il suo amore per la pianta risultano evidenti nel suo motto: “Crescere lentamente e con qualità assieme alla pianta”.
La lavanda, originaria della zona mediterranea, appartiene alla famiglia delle Lamiacee. Gli antichi egizi utilizzavano la Lavandula angustifolia per ottenere i preziosi olii essenziali impiegati nel processo di mummificazione. I romani, i greci e gli arabi usavano invece la pianta per l’igiene personale, per lavare i vestiti e come medicamento.
Grazie al suo effetto calmante, antispasmodico ed equilibrante, la lavanda è oggi utilizzata per la produzione di tè, tinture, olii e creme impiegate nel trattamento di flatulenze, disturbi del sonno, irritazioni della pelle e di numerose altre patologie.
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