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シリーズ「フォーカス・ジャパン」2の7 「吉田うどん」作りを体験 富士吉田ひばりが丘高校うどん部

初めて日本を訪れたスイス人報道写真家のパトリック・ロールさん。最初に降り立った東京を離れ、大都会から地方へと足を延ばした。北陸で民宿宿泊や温泉を経験した後、東北の被災地、女川で高齢者介護の手伝いをする。いったん東京に戻り、今度は新幹線の車両清掃に挑戦した。

次に訪れたのは富士の裾野に広がる富士吉田。名物のうどんには無数のバリエーションがある。ロールさんはここで、うどん打ちの修行になぜ3年かかるのか、1人の高校生がなぜうどん打ちに夢中になっているのかを知る。

次回の配信は2018年4月29日。

(独語からの翻訳・小山千早)

シリーズ「フォーカス・ジャパン」:スイス公共放送(SRF)他のサイトへで2017年末、日本を特集したドキュメンタリー番組「Fokus Japan(フォーカス・ジャパン)他のサイトへ」が計3回にわたって放送された。スイスの元テレビ番組司会者で報道写真家のパトリック・ロールさんが日本全国を回り、食文化や伝統芸能、少子高齢化、沖縄の基地問題など「スイス人が見た日本のいま」を深く掘り下げた。スイスインフォでは全3話を28回(1回につき約5分)に分け、字幕付きで2018年1月7日から毎週オンライン配信している。詳しい番組紹介はこちらへ。

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