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技術革新 スイスチョコレートの歴史

スイスのチョコレートメーカーとして最も長い歴史を持つ「カイエ」。しかし、この業界、そんなステータスにあぐらをかいてはいられない。目指すべきは技術革新。この動画では、スイスチョコレート史で大きな節目となった出来事を振り返る。スイスチョコレートが世界を征服したのは20世紀初頭のことだ。(SRF/swissinfo.ch)

(英語からの翻訳・フュレマン直美)

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