Навигация

Навигация по ссылкам

Основной функционал

Шеф-повар В Швейцарии запретили варить раков живьем

раки

Эксперты-биологи исходят из того, что ракообразные обладают сложными нервными системами. 

(Keystone)

В Швейцарии вступили в силу новые правовые положения, регулирующие порядок использования в пищу ракообразных.

Теперь в швейцарских ресторанах нельзя варить живьем раков и омаров. Перед приготовлением их нужно усыпить. Делать это можно, например, при помощи электрошока. Такое решение приняло в среду 10 января на своем очередном заседании швейцарское правительство, Федеральный совет. Данная мера, введения которой давно требовали швейцарские защитники прав животных, вступит в силу с 1 марта 2018 года.

Экологические организации и эксперты-биологи исходят из того, что омары, крабы, лобстеры и другие ракообразные (лат. Crustacea) обладают сложными нервными системами, а потому, свариваясь вживую, они могут испытывать огромные, а главное, осознаваемые, физические страдания. Кроме того, в будущем ракообразных нельзя будет, по этим же причинам, транспортировать во льду или ледяной воде.

+Читайте, как люди в Швейцарии реагировали на прилюдный забой свиней.


Подготовил: Игорь Петров

Ключевые слова

Neuer Inhalt

Horizontal Line


subscription form

Подпишитесь на наш бюллетень новостей и получайте регулярно на свой электронный адрес самые интересные статьи нашего сайта

Подпишитесь на наш бюллетень новостей и получайте регулярно на свой электронный адрес самые интересные статьи нашего сайта