Jump to content
Your browser is out of date. It has known security flaws and may not display all features of this websites. Learn how to update your browser[Закрыть]

Экспо Милан 2015


«Крестьянин мог бы зарабатывать не меньше адвоката»


Автор: Армандо Момбелли (Armando Mombelli), Милан


Юг нашей планеты удивительно плодороден, производство продуктов питания в этом регионе Земли вполне можно было бы увеличить в разы. Однако у крестьян там нет соответствующих знаний, кроме того, местные сельхозпроизводители фактически отрезаны от важнейших рынков сбыта, прежде всего европейского.  (Peter Lüthi/Biovision)

Юг нашей планеты удивительно плодороден, производство продуктов питания в этом регионе Земли вполне можно было бы увеличить в разы. Однако у крестьян там нет соответствующих знаний, кроме того, местные сельхозпроизводители фактически отрезаны от важнейших рынков сбыта, прежде всего европейского. 

(Peter Lüthi/Biovision)

Швейцарский биолог Ханс-Рудольф Херрен, лауреат множества самых престижных международных наград в области агрономии, убежден в том, что решить проблему голода на нашей планете вполне возможно уже в ближайшие десятилетия. Сделать для этого нужно всего-то ничего: радикально изменить наши привычки и технологии в сфере производства и потребления продуктов питания и качественно укрепить позиции мелкого крестьянства по всему миру. Об этом он заявил на международной выставке Экспо-2015 в Милане.

В центре нынешней Всемирной выставки в Милане стоит проблема поиска решений, которые могли бы позволить сельхозпроизводителям стабильно обеспечивать растущее население планеты здоровым питанием, оставаясь при этом в ладах с природой. Ханс-Рудольф Херрен, президент швейцарского фонда «Biovision» и научно-исследовательского «Millennium Institute» в Вашингтоне активно участвовал в работе выставки и был одним из многих экспертов, высказавшихся на данную тему.

swissinfo.ch: Эксперты ожидают, что население мира к 2050 году вырастет до 9 миллиардов человек. Может ли наша планета прокормить столько людей?

Ханс-Рудольф Херрен: Конечно, потому что мы уже сейчас производим достаточно продовольствия, чтобы прокормить от 10 до 12 млрд человек. Другой – решающий - вопрос заключается в том, как, что и где производить. В настоящее время в некоторых частях света производится слишком много продуктов питания, а в других - слишком мало.

Как в некоторых странах Северного полушария, так и во многих развивающихся странах сейчас наблюдается перепроизводство таких культур, как пшеница, кукуруза, рис, соевые бобы, рапс. Эти излишки затем используются для производства биотоплива, корма для скота, а также крахмала и сахара, которые, вообще-то, нам совершенно не нужны.

Одновременно в большинстве стран Южного полушария по-прежнему ощущается острая нехватка продуктов питания. Таким образом, главный вызов будущего состоит в том, чтобы перевести всю мировую систему производства и перераспределения продовольствия в сбалансированное состояние. Ведь, в самом деле, в настоящее время в одних странах мы производим продуктов больше, чем нужно, одновременно в других странах миллионы людей страдают от голода. Это означает, что нынешняя система не работает и ее нужно менять.

swissinfo.ch: Как можно было бы сделать систему производства и распределения продовольствия более эффективной?

Х.-Р. Х.: Прежде всего, нам нужны четкие политические решения. В этом году пройдут две очень важные международные конференции: в сентябре в Нью-Йорке состоится саммит Организации Объединенных Наций, в котором будут сформулированы Цели развития на период после 2015 года, а в декабре в Париже будет работать  Саммит ООН по вопросам изменения климата.

Оба мероприятия представляют собой уникальную возможность для того, чтобы запустить процесс радикальных перемен в глобальной сельскохозяйственной политике. Мы должны уйти, наконец, от традиционного и интенсивного сельского хозяйства, которое из-за использования химии истощает почвы и способствует дополнительному выбросу в атмосферу огромного количества CO2. Мы должны найти путь к сельскому хозяйству, которое соответствовало бы формату устойчивого развития и самым строгим биологическим критериям, в том числе, что касается перехода к использованию возобновляемых источников энергии.

Это такие возможности, за которые мы должны просто хвататься обеими руками, потому что время на исходе! И если только мы хотим сохранить почву, производить достаточно продовольствия для всего человечества и остановить процесс изменения климата, то мы должны действовать прямо сейчас. Мы в нашем фонде уже показали, как возможно увеличить производство продуктов питания за счет перевода сельского хозяйства на рельсы устойчивого развития. Теперь мы должны принять соответствующие решения, надо действовать быстро и конкретно.

Ханс-Рудольф Херрен

Родился в 1947 году в кантоне Вале. Дипломированный агроном, обладает степенью кандидата биологических наук, полученной в Высшей технологической школе Цюриха (ETH Zurich) за исследования в области комплексной борьбы с сельскохозяйственными вредителями.

Работал в университете Беркли (University of California in Berkeley) в Калифорнии и в Международном институте тропического сельского хозяйства (IITA) в Ибадане (Ibadan, Нигерия).

С 1994 по 2005 гг. возглавлял «Международный центр физиологии насекомых и экологии» («International Centre of Insect Physiology and Ecology» – «ICIPE») в Кении, где он разрабатывал биологические решения проблем в области борьбы с сельскохозяйственными вредителями.

Это была крупнейшая научно-исследовательская программа такого рода в мире, которая привела к реализации конкретных биологических программ борьбы с вредителями.

Благодаря использованию паразитических ос он сумел искоренить в Африке червецов и щитовок, считавшихся вредителями. Тем самым он уберег о гибели растение как маниок, который является важным пищевым растением тропиков. Опасности голода смогли избежать миллионы людей.

За свою деятельность Ханс-Рудольф Херрен получил многочисленные международные награды, в том числе Всемирную продовольственной премии (1995), премию «Brandenberger Award» (2002) и «Right Livelihood Award» (2013), которая считается альтернативной Нобелевской премией.

В 2014 году он был отмечен крупной швейцарской наградой «Swiss Award» в категории «Общество». В 1998 году основал некоммерческую организацию «Biovision», которая поддерживает развитие устойчивых методов ведения сельского хозяйства и биологического контроля в Африке. 

Право на здоровое питание, достаточное для ведения достойной жизни, является основополагающим правом, оно зафиксировано во Всеобщей декларации прав человека. Правительства должны выполнять свои обязанности, приняв, наконец, меры по обеспечению всеобщей продовольственной безопасности.

swissinfo.ch: Почему так трудно начать реализацию всех этих планов?

Х.- Р. Х.: Существуют серьезные экономические и финансовые интересы, которые оказывают влияние на принятие политических решений. В Европе и Северной Америке сельское хозяйство поддерживается благодаря очень высоким субсидиям. Это относится и к производству, и к экспорту. В порту Момбасы, например, вы можете купить кукурузу из США, которая стоит в три раза дешевле кукурузы, производимой в Кении. Ясно, местные производители не в состоянии выживать в таких конкурентных условиях.

Правительстве многих страна глобального юга находятся под влиянием транснациональных компаний и крупных частных фондов, которые торгуют генетически модифицированными семенами, инсектицидами, пестицидами и химическими удобрениями. А между тем такие методы производства не только вредят окружающей среде и здоровью людей, но еще и загоняют фермеров в финансовую зависимость от банков. Часто крестьяне вынуждены влезать в долги, только для того, чтобы, например, купить новые семена.

swissinfo.ch: Какую тут Вы видите альтернативу?

Х.-Р. Х.: Совершенно необходимо в корне переделать всю систему сельского хозяйства. В данный момент в мире наблюдается весьма тревожная тенденция. Речь идет о переходе многих регионов на в целом весьма простую систему, в центре которой стоит производство трудоемких, но при этом очень экономически выгодных продовольственных монокультур. Часто речь идет о продуктах с высоким содержанием калорий, что вредно для здоровья человека. При этом нужно учесть еще и тот факт, что на планете Земля одновременно примерно 800 миллионов человек страдают от голода, а 1,5 миллиарда имеют избыточный вес.

Вместо этого мы должны создать новую, пусть и более сложную, систему органического сельского хозяйства малых масштабов, в рамках которой основное внимание будет уделяться разнообразию питания и производству большего количества фруктов и овощей. Для достижения этой цели нужно сделать так, чтобы у людей, особенно в южных странах, был доступ к образованию, к более совершенным средствам производства, а также к земельным ресурсам и основным рынкам сбыта.

swissinfo.ch: Но неужели же малое органическое сельхозпроизводство способно в самом деле удовлетворить гигантские потребности человечества в продовольствии?

Х.-Р. Х.: Производительность труда на единицу площади в маленьком хозяйстве выше, чем в крупных сельскохозяйственных компаниях, ориентированных на производство монокультур. Это подтвердило и вышедшее в прошлом году исследование, выполненное по заказу Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO).

В рамках нескольких исследовательских программ, профинансированных фондом «Biovision», мы смогли показать, что если использовать специальные семена, которые были адаптированы к местным условиям, то производство вполне может удвоиться. Кроме того, мы высаживали продовольственные культуры вместе с клевером и другими растениями, которые весьма полезны для почвы. а для борьбы с вредителями у нас использовались насекомые — их естественные противники. И это все тоже вело к росту производительности труда. 

Однако останавливаться на достигнутом, особенно в области органического земледелия, не следует, нужно идти вперед, поскольку данный метод выращивания сельскохозяйственных культур основан на научных принципах, на знании особенностей биологии почвы. Поэтому для достижения дальнейшего прогресса требуются дополнительные инвестиции в научные исследования.

Сегодня же деньги идут почти исключительно на поддержку традиционного сельского хозяйства. Давайте посмотрим на Швейцарию: федеральное правительство направляет на исследования в сфере традиционного сельского хозяйства 270 миллионов франков в год, а на поддержку органического производства — лишь 4 млн. А всё должно быть как раз наоборот.

swissinfo.ch: Органическое сельское хозяйство является гораздо более трудоемким, чем обычное, для него требуются куда более серьезные кадровые ресурсы. При этом не забудем о том, что в деревни пустеют – люди переезжают в города. Ожидается, что к 2050 году от 70 до 80 процентов населения мира будет городским. Как быть с этим?

Х. -Р. Х.: Так и будет продолжаться, если мы ничего не предпримем. Поэтому мы должны инвестировать в сельскую местность, создавая на местах общины, где будут школы, больницы, электричество и доступ в интернет. Сельская местность останется привлекательной, если там будут жить не только занятые в сельском хозяйстве граждане.

И конечно, работа фермеров должна быть модернизирована, так чтобы они могли вырваться из нищеты. И это касается не только стран Юга. Даже в Швейцарии фермерам сейчас очень нелегко и многие предпочитают свернуть свой бизнес, поскольку текущие цены на продукты питания не соответствуют их реальной себестоимости. Питание - все-таки основополагающая вещь для всех нас. Так почему фермер должен получать меньше, чем адвокат или инженер? Ведь крестьяне выполняют чрезвычайно важную работу.


Перевод и алаптация: Надежда Капоне, swissinfo.ch

Авторское право

Все права защищены. Контент веб-сайта swissinfo.ch защищен авторским правом. Он предназначен исключительно для личного использования. Для использования контента веб-сайта не по назначению, в частности, распространения, внесения изменений и дополнений, передачи, хранения и копирования контента необходимо получить предварительное письменное согласие swissinfo.ch.Если вы заинтересованы в таком использовании контента веб-сайта, свяжитесь с нами по электронной почте contact@swissinfo.ch.

При использовании контента для личных целей разрешается использовать гиперссылку на конкретный контент и размещать ее на собственном веб-сайте или веб-сайте третьей стороны. Контент веб-сайта swissinfo.ch может размещаться в оригинальном виде в без рекламных информационных средах. Для скачивания программного обеспечения, папок, данных и их контента, предоставленных swissinfo.ch, пользователь получает базовую неэксклюзивную лицензию без права передачи, т.е. на однократное скачивание с веб-сайта swissinfo.ch и сохранение на личном устройстве вышеназванных сведений. Все другие права являются собственностью swissinfo.ch. Запрещается, в частности, продажа и коммерческое использование этих данных.

×