情浓巧克力-中华小姐参观瑞士巧克力工厂

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提起瑞士，人们立即会联想到皑皑的雪山和棕色的巧克力。星期四，穿着泳装的26名准中华小姐在Saas Fee见识了冰川，星期五则来到了弗里堡(Fribourg)，参观瑞士的巧克力工厂。

Villars巧克力厂是瑞士最古老的巧克力工厂之一，已有100多年的历史。它位于弗里堡市区，还没到厂区，就已经隐隐闻到了巧克力的味道。

在参观巧克力厂之前，佳丽们先来到了弗里堡的多媒体及艺术学校，拍照留念。学校的同学还将为所有佳丽制作参观巧克力厂的DVD。拍照时，一些佳丽就已经抵不住巧克力的诱惑，频频询问参观事宜。

“围炉夜话”

13日下午，佳丽们终于可以参观盼望已久的巧克力工厂。在Villars，她们被分成几组，戴上专用的帽子和鞋套，走入了巧克力生产车间。

参观主要分两部分，一部分针对原材料，另一部分为压模成型。很多佳丽受浪漫影片《查理和巧克力厂》和《情奇巧克力》的影响，以为会看到飞流而下的巧克力瀑布，或是流淌着棕色糖浆的河流。

谁料她们一开始看到的只是些有些丑陋的可可豆。她们品尝了这些巧克力的原材料，觉得又苦又涩。她们说，没想到美味可口的巧克力，竟是由这么苦的原料制成的。

佳丽们的巧克力之旅在一路的品尝中继续，由可可豆到越来越细的可可沫，再到巧克力浆。在一间厂房里，堆着无数袋儿原材料，袋子中间放了一个紫铜的大盆，到了这里，再也抵不住诱惑，纷纷爬到袋子上，围着大盆坐成一圈儿，开始了“围炉夜话”。

她们把手指伸到装满巧克力汁的大盆，挑起棕色的琼浆，迫不及待的放入嘴里，然后连连称赞。“巧克力浆裹住手指的感觉，真是太奇妙了。” 有位小姐说。

几进桑拿间

可可豆需要经过挑选、烘干、研磨、加热、搅拌、熟成、冷却、灌模等一系列复杂的步骤，才能形成完美的巧克力。后几步，为了保留可可的原味儿，工作间要始终保持在28°C-33°C。佳丽们进出在闷热的车间里，全当做了桑拿。尽管如此，她们仍然表示，宁愿冒着酷热，也要当这里的工作人员，只为了那浓郁香甜的巧克力。

弗里堡旅游局的喜悦

弗里堡旅游局经理Nicolas Zapf告诉swissinfo记者，他们对中国小姐的到来表示衷心地欢迎。弗里堡一直视中国为自己潜在的客户，但是中国还不是弗里堡的主要市场，所以还没有在中国进行大规模的宣传。现在有这样好机会，借中华小姐的瑞士行，宣传弗里堡，他们非常高兴。

Zapf说：“弗里堡虽然不像瑞士其他旅游城市如因特拉肯等那么著名，但是我坚信，当中国游客了解弗里堡之后，一定会爱上这座古朴优雅的小城。”

弗里堡城市之旅

弗里堡市政府和旅游局的领导出席了这个活动，瑞籍华人-96年亚特兰大奥运会鞍马冠军李东华也应邀出席。旅游局特意派出游览小火车，带佳丽们游览了市区，并登上了弗里堡的最佳观景点The Loreto Chapel远眺。

具有中世纪风貌的弗里堡，给来自中国的客人留下了深刻的印象。姑娘们及凤凰卫视的工作人员在这秀美的风光里，久久不肯离去。她们感叹着瑞士自然与城市完美的结合，并即兴进行了半个多小时的照片秀。

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相关信息

本届大赛初试通过网络进行，共有12000名中华小姐报名。

参赛者要至少具有大专学历。

2004年的海外之旅在马来西亚举行。

2005年的海外之旅在印度尼西亚举行。

今年设中国大赛区、北美赛区、欧洲赛区、马来西亚赛区和澳新赛区、台湾赛区。

瑞士选手于璐璐获欧洲赛区决赛友谊小姐奖。

数据资料

2006年是凤凰卫视第四次举办中华小姐”环球大赛。

关于巧克力

Villars巧克力工厂是瑞士最古老的巧克力厂之一，已经有100多年的历史。

可可豆需要经过挑选、烘干、研磨、加热、搅拌、熟成、冷却、灌模等一系列步骤，才能形成完美的巧克力。

弗里堡(Fribourg)

弗里堡的The Loreto Chapel居高临下，是最佳的观景地点。

弗里堡完整的保存了具有中世纪风貌的老城。

弗里堡是瑞士的一个双语洲(德、法)，德文名：Freiburg，法文名为：Fribourg。

弗里堡市拥有3万人口，其中近一半是学生，为名副其实的学生城。

弗里堡大学是欧洲唯一的双语(德语，法语)大学。