烟草-瑞士制造

Burley烟叶主要用于香烟的生产。加工流程始于对种子的精挑细选。我们来到Eric Chassot的农场来见证烟草加工的流程。 Thomas Kern

三、四月间，农民先把种子置于聚苯乙烯托盘中，托盘漂浮在装满水并富有营养物质的水塘上。托盘就这样放置，直到植物长大到足以移植于土中。 Thomas Kern

Chassot一家和帮手一起将幼苗植入土中。 Thomas Kern

Nicotiana tabacum属多年生草本植物，这种烟草是最为普遍种植的香烟原料。 Thomas Kern

尽管瑞士的气候并不完全适宜于烟草的种植，Broye山谷还是有着大片烟草种植基地。 Thomas Kern

Chassot一家在田边小憩。 Thomas Kern

位于Payerne的la Reine Berthe咖啡店，它的内部装饰凸显出烟草种植在la Broye的重要性。附近的Fermenta和SOTA是当地最大的两家烟草农民合作社。 Thomas Kern

烟农坐在一个行驶缓慢的特殊车辆上，纯手工采摘烟叶。采下的烟叶放在篮子中，随后要挂在谷仓里干燥。 Thomas Kern

烟草植物能长至两米高。瑞士烟草工业中不到5%的烟叶来自本土，其余全靠进口。 Thomas Kern

烟叶的收获是个体力活。Eric Chassot不仅要依赖于全家的帮助，还要依靠当地学校学生的一臂之力，在田里帮忙是这些学生的暑假工作。Chassot不雇用外国临时工。现在大家正在一起共进午餐。 Thomas Kern

烟草采摘的工作大多需要烟农全家、乡邻和帮工们协力完成。 Thomas Kern

一位法国大学生趁假期来帮忙，顺便挣点钱。农仓里，烟叶被束成一簇簇，以待慢慢变干变硬。 Thomas Kern

两位农业学徒在打理烟叶。新鲜的烟叶需要8个星期的时间才可以风干。 Thomas Kern

几天过去，烟叶已经开始变色、收缩。 Thomas Kern

烟叶风干的准备工作：日暖夜凉的初秋最适宜这一环节。几天之后，叶子的颜色就会由黄转棕，8周后，风干程序就基本结束了。 Thomas Kern

Eric Chassot和太太把烟叶选分为不同等级。今年数次冰雹天气影响了烟叶的质量，烟草的价格也受到影响。 Thomas Kern

干燥的烟叶并非成品，它还要经过发酵步骤。在这一过程中，化学成分经过氧化发生转变。发酵的烟草存储数年不成问题。 Thomas Kern

经过质量检查后，烟叶将被送去加工。 Thomas Kern

烟草接受评委会的检测，以确定最终的质量等级和价格。 Thomas Kern

一年一度的烟草销售会是生产旺季的亮点活动。在辛勤劳动之后，评审和烟农会一起到附近的Reine Berthe饭馆庆功。 Thomas Kern

此内容发布于 2014年09月25日 - 11:00

我管理一个多语言团队，专门负责报道瑞士海外侨民事务，为他们提供参与瑞士政治生活所需的信息。在纳沙泰尔和伯尔尼学习政治学后，我在SwissTXT和瑞士法语广播电视台RTS开始了我的多媒体新闻职业生涯。我自2008年起在瑞士资讯工作，担任过多个新闻和管理职位。

作为图片编辑，我负责瑞士资讯的新闻摄影编辑工作，并与摄影师合作。在机会允许的情况下，我会带着相机跟随记者进行报道。我在苏黎世接受摄影培训，并于1989年开始担任新闻摄影师。1990年，我创办了瑞士摄影师机构Lookat Photos，并曾两次获得世界新闻摄影奖，还荣获多个瑞士国家级奖学金。我的作品被广泛展出，并收藏于多个机构。

尽管反对吸烟的社会压力越来越大，瑞士依然继续着烟草的种植和加工。

近几十年来，由于经济环境欠佳，烟草生产在瑞士出现滑坡。目前仅有400名农民种植烟草。大多数的烟草种植基地位于Broye山谷，跨越了弗里堡州和沃州。瑞士烟农种植的烟叶仅占本国烟草工业原材料的5%。瑞士有两种常见的烟草：一是Burley，在谷仓流动的空气中自然风干；另一种是引进的品种Virginie，需在烤炉中进行人工风干。(图：Thomas Kern/文：Samuel Jaberg，瑞士资讯swissinfo.ch)

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