瑞士奶酪对外交易略有起色
瑞士奶酪在国外依然非常抢手，上半年奶酪出口率上涨了1.4%，尤其是半硬奶酪的出口，增长更加明显。
这种奶酪在国外的销售率比前一年增长了16.6%。总体来讲，2009年上半年与去年同期相比销售量大幅下降，瑞士奶酪市场营销机构SCM说，这与经济危机有关。欧洲奶酪市场的竞争加强，对于奶酪价格也带来很大冲击，瑞士牛奶市场的超量生产也对奶酪价格造成了威胁。
瑞士生产的牛奶40%用于制造奶酪，因此奶酪出口的增加有利于瑞士制奶业的发展。今年上半年瑞士向国外售出了28067吨奶酪。而硬奶酪和超硬奶酪的出口则有明显下降，出口量由17392吨下降到15982吨。奶酪的进口增长了6.7%，增长到21576吨，来自国外的新鲜和软奶酪深受瑞士消费者欢迎。 (图：Swissinfo)
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