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100%巧克力

(Historisches Museum Luzern)

巧克力的魅力可不仅仅局限在口感上,原来巧克力也可以如此“艺术”。

卢塞恩历史博物馆举办的这个特殊展览名为《100%巧克力》,将持续到8月底。展览向人们介绍巧克力的历史和现代巧克力的发展。与其他展览不同,这个巧克力展并不是一个只能“看”的展览。

来访者可以从一台有上百年历史的施多威克(Stollwerck)巧克力机中可以买到一种专门为展览制作的手工巧克力。博物馆的商店也向人们提供各色巧克力。就连博物馆附近的咖啡酒吧也被“卷进来”,为顾客增添了美味巧克力。

从可可豆到巧克力

展览中有一棵可可树“告诉”人们可可的来源和种类,以及关于巧克力的各种传说。在一个“香料吧”中,可以破解高级巧克力的味觉秘密。

通过一台微缩制作巧克力的机器,人们可以看到巧克力最原始的提炼过程,在细腻的融化过程中巧克力得到了升华。瑞士的巧克力就这样变得世界闻名。

历史上的明暗面

巧克力生产中的阴暗面也未被遗忘。展览展示了童工的经历,同时也介绍了公平交易的理念。海报系列《情感》中,展示了一些名人及他们最喜爱的巧克力。

展品与学徒

来自瑞士中部甜食店中的学徒工制作了28个精美的巧克力展品;除此之外还有瑞士国内外的艺术家的作品。

在一个宽敞的大厅和巧克力精美艺术区域中,参观者们可以在令人耳目一新的巧克力作品中得到消遣。

老少皆宜的附带节目

作为展览的补充,还有一些丰富多彩的娱乐节目。为成年人准备的戏剧演出《Delizia mortale-巧克力的故事》、交流研讨会《巧克力历史》、《原始巧克力》和《威士忌与巧克力》以及瑞士明星厨师Johan Breedijk在卢塞恩Montana酒店中主持的《巧克力美食与美酒》节目都是不可错过的亮点。

8月28日时直卢塞恩的“博物馆之夜”,卢塞恩历史博物馆届时将推出精彩“巧克力活动”,比如卢塞恩甜点屋Heini表演精致巧克力现场制作;Toni Steininger的巧克力雕刻;巧克力绘画;还会出现一个“巧克力喷泉”等多种多样的惊喜节目。

儿童和家庭也可以享受到特殊的待遇,其中包括儿童预展,孩子们可以享受到美味的复活节巧克力兔;儿童戏剧《查理在巧克力国》以及导游参观《巧克力历险》将带给孩子们难忘的记忆。

资料来源:卢塞恩历史博物馆(Historische Museum Luzern)

巧克力展

展览名称:
100%巧克力

展览地点:
卢塞恩历史博物馆
Historisches Museum Luzern
Pfistergasse 24
Postfach
6000 Luzern 7

展览时间:
2009年4月2日-8月30日

开放时间:
周二-周日,假日:10:00-17:00
周一休息

门票:
成人:10瑞郎
退休人员/学生/军人:8瑞郎
儿童(16岁以下):5瑞郎

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