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70年的自助购物 瑞士零售商店是如何改变我们购物方式的

1948年3月,瑞士零售商Migros成为第一个在苏黎世开办自助商店的超市,从此一种全新概念永远地改变了瑞士乃至全欧洲的购物方式。

Migros(德)外部链接创办人戈特利布·杜特维勒(Gottlieb Duttweiler)在苏黎世的Seidengasse街开办了首个自助商店,这在70年前可是一次颇受争议的举动。新的购物概念招来已长久存在的农村与街区商铺的满满敌意,而当时的新闻报道则认为自己动手选择商品非常的“不瑞士”。

在此创新之前,瑞士杂货店都设有售货员,站在柜台后面按顾客要求挑选出一件件商品。而顾客必须先交了钱,才能把商品拿到手。

然而自己提着购物篮亲手从货架上挑选商品,这种做法很快就受到顾客的喜爱,还给新开的Migros超市带来创纪录的销售佳绩。

购物车面世

而进入上世纪50年代后,自助购物已扎根瑞士零售业,并在全国上下普及开来。加上战后经济的繁荣,顾客购买的东西多到购物篮装不下,提在手上沉甸甸,对更方便的购物用具的需求已迫在眉睫。于是装了小轮子的购物篮-“购物车”便应运而生。

如今零售行业又在经历另一次革命,这回是自助付款台与在线购物。不过即便是虚拟体验,至少有一样与过去的纽带尚未消失:不起眼的购物篮依然生存下来,成了购物网站上的付款图标。也许有些东西永远不会改变。


资料与数据

32.17万人
2017年瑞士零售行业的合约雇员总人数。
零售业是排在保健与教育行业之后,瑞士雇员总人数第三大的行业。

1948
这一年瑞士开办了首家自助商店。

1959
Migros在苏黎世Höngg的一家超市首次试用购物车。

15
瑞士全国各Migros超市使用的购物车总数。

来源:MGB-ArchivBundesamt für Statistik

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