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巴西环保机构 创新合并回收与园艺服务

此内容发布于 2016年08月01日 - 08:20

(法新社圣保罗1日电) 在圣保罗的都市丛林中,绿意屈指可数,但多亏达奈隆,在这个有数百万居民的城市,餐厅业者可以利用隐于摩天楼内的创新庭园,将他们的厨余转变回食物。

43岁新闻专业出身的达奈隆(Fernanda Danelon),2年前辞去白天的工作,创立木豆机构(Guandu Institute),回收餐厅的厨余,并协助他们设立庭园以善加运用这些堆肥。

根据巴西公共卫生公司协会ABRELPE,拉丁美洲经济巨头巴西,国内城市1年会丢弃超过7500万吨垃圾。

而据巴西环境部门,其中一半是有机废料。

巴西没有市立回收或堆肥专案来减少这些垃圾,且对大部分巴西人来说,垃圾分类是个陌生的观念。

按照ABRELPE,巴西只回收其中3%垃圾。

为了填补这个空缺,达奈隆决定投身堆肥与园艺工作,为故乡餐厅的利益打拼。

她创立的机构上门收集餐厅厨余,经过3到4个月程序制成堆肥,再将堆肥配送回餐厅,用于室内庭园施肥。机构也会协助餐厅设立并维护庭园。

起初只有1家餐厅与她合作,如今已有17家合作餐厅,并有10多家正在洽谈中。

达奈隆边用铲子将废物倒入她在圣保罗家中枝叶繁茂的庭院中,一边笑着说,「刚开始,我自己用我的车来收集垃圾。」

「但我们现在已经成长,每个月会回收30到40吨有机废料。」

一般有50桌规模的餐厅,每月为这项堆肥与园艺服务支付275美元,约等于市内垃圾清运费用。(译者:中央社廖禹扬)

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