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法国双喜临门 香槟区布根地列世界遗产

此内容发布于 2015年07月05日 - 00:20

(法新社柏林4日电) 制造出世界最知名气泡酒「香槟」的代代相传葡萄园、酒窖与酒庄,今天获联合国教育、科学及文化组织(UNESCO)列入世界遗产,法国另一知名酿酒区布根地(Burgundy)同获殊荣。

教科文组织在德国波昂(Bonn)开会后,选出埃佩尔奈(Epernay)的香槟大道(Avenue deChampagne)为世界遗产。此处酒庄林立,酒庄下的洞穴满是酒窖,绵延数英里长的酒窖里,有数百万瓶香槟存放熟成。

教科文组织也特别提及奥特维莱尔(Hautvilliers),这里的修道院有个传说指出,修士裴瑞农(Dom Perignon)创先发明了让香槟出现气泡的双重发酵技术。

教科文组织表示,世界遗产涵盖范围,包括「17世纪开始到19世纪工业时代初期,利用瓶内二次发酵法制造气泡酒的场所」。

北法香槟区的山丘种满人气葡萄酒的原料,原本就在欧洲最昂贵农地之列。

英国广播公司新闻网(BBC News)报导,但进入教科文组织的世界遗产名单,还可享有更多经济效益,因为列入这本名册不只是吸引游客的金字招牌,还可获拨保育经费。

而布根地是因夜丘(Cote de Nuits)与博恩丘(Cote de Beaune)葡萄园的特殊性获得肯定,进入世界遗产名单。(译者:中央社郑诗韵)

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