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产自猪圈的鱼

农民怎样变成渔业养殖户?

吃鱼如今是越来越流行。可是目前瑞士人吃掉的鱼中,只有5%产自瑞士。对那些反对在海洋中过度捕鱼的消费者来说,这个比例太低了。而且国外养鱼池在他们的生产方式上常常缺乏透明度。现在,科研人员与渔业养殖户正在试行一种新概念,以增加国内的渔业产量。(SF/swissinfo.ch)

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