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Le chocolat qui ne fond pas est arrivé

Barry Callebaut, numéro 1 mondial du cacao, va commercialiser un chocolat qui ne fond pas, ou tout du moins beaucoup moins que le chocolat traditionnel. Ce produit mis au point dans un laboratoire belge sera d’abord vendu par un fabricant suisse. L’enjeu économique est énorme.

Ce contenu a été publié le 05 novembre 2015 - 16:36
swissinfo.ch avec la RTS (Téléjournal du 4.11.2015)
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