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Au centre de toutes les attentions: la vache

Les vaches sont à l’honneur à Swiss Expo à Lausanne cette semaine. Il s’agit d’un grand événement populaire, vitrine d’un élevage toujours plus sophistiqué. Les agriculteurs qui y participent chouchoutent leurs bêtes: elles sont douchées, rasées, coiffées… Ce concours de bovins figure parmi le top trois des concours internationaux et attire des agriculteurs du monde entier.

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Fernand Cuche, ancien élu écologiste et agriculteur, porte un regard critique sur l’évolution de la production laitière en Suisse.

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swissinfo.ch avec la RTS (Téléjournal du 10 janvier 2019)



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