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Barry Callebaut, leader mondial des produits à base de cacao et de chocolat, a vu son chiffre d'affaires progresser de 8,3% (+11,5% en monnaies locales) à 4,83 milliards de francs au terme de son exercice 2011/12, clos fin août. Son bénéfice net a, en revanche, reculé de 8,5% (-5,2% en monnaies locales) à 241,1 millions.

Cette baisse s'explique, selon Barry Callebaut, par les investissements consentis dans les structures, usines, activités gourmet et le "cacao durable". Les frais de démarrage concernant divers accords de partenariat ont également pesé négativement sur la performance, indique Juergen Steinemann, patron du groupe zurichois.

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ATS