Jäger des perfekten Duftes

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Blick durch das Dach des tropischen Regenwaldes. Givaudan

Forscher suchten 2002 im Auftrag von Givaudan auf der Halbinsel Masaola in Madagaskar nach neuen natürlichen Düften. Gearbeitet wurde einerseits vom Boden aus, andererseits über den Baumkronen, mit einer Art Luftfloss, das an einem Luftschiff hing. Givaudan

Als Forscher muss man sich manchmal auch ins Seil hängen, um an die Duftstoffe heranzukommen. Givaudan

Forscher Roman Kaiser riecht an einer Dschungelblüte. Givaudan

Zimtpflanze mit hellroten Blättern. Givaudan

Will man neue und rare Pflanzenarten suchen und verstehen, kann man auf lokales Botanikerwissen nicht verzichten. Givaudan

Den verführerischen Duft zu finden, ist oft harte Teamarbeit, die viel Geduld erfordert. Givaudan

Diese Pflanzenteile werden zur späteren Analyse und Beschreibung ins Feldlabor gebracht. Givaudan

Forscher Roman Kaiser sammelt Proben oft, indem er den so genannten Duft- oder Gasraum um eine Blüte herum analysiert und die Pflanze dadurch unberührt lässt. Givaudan

Statt zu warten, bis sie sich in Europa befinden, werden die Pflanzenteile gleich im Feld ein erstes Mal analysiert. Givaudan

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Die Beschaffung von natürlichem Ausgangsmaterial ist für Parfüm- und Dufthersteller zentral, um an der Spitze der globalen Märte mitzumischen. Im Dschungel Madagaskars werden die Forscher fündig.

Die Unternehmen Givaudan und Firmenich kaufen – zusätzlich zu künstlichen Bestandteilen – tausende natürliche Duftstoffe aus allen Ecken und Enden der Welt. Oft arbeiten sie in abgelegenen Gebieten. Die Suche nach solchen Materialien ist heikel, denn oft nutzen lokale Bevölkerungsgruppen diese für ihre Gesundheit oder als Einkommensquelle. (Bilder: Givaudan)