Bento-Boxen sind eine moderne Tradition
In keinem Land der Erde wird auf die Verpackung eines Produkts derart viel Wert gelegt wie in Japan. Auch das trivialste Lunchpaket kommt daher wie eine edle Schachtel aus einer teuren Confiserie. Der Schweizer Fotograf Andreas Seibert hat solche Bento-Boxen fotografiert - aussen wie innen.
Seit etwa 700 Jahren bereits werden in Japan ganze Menus in kleinen Kistchen präsentiert. Dabei spielt die Verpackung wie auch die Farbabstimmung der Lebensmittel in den mit Schiebern getrennten Abteilen eine grosse Rolle.
Heute werden täglich Millionen Bento-Boxen verkauft, die meisten davon in Bahnhöfen als Reiseproviant. Die Kistchen bestehen heute meistens aus Kunststoff, aber auch Luxusversionen aus lackiertem Holz sind erhältlich.
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