In Svizzera vivono persone di molte differenti nazionalità e tutti devono mangiare. Qui raccontiamo le storie di cinque migranti arrivati in Svizzera negli ultimi 60 anni dall'Italia, dal Portogallo, da Taiwan, dal Canada e dalla Siria, portando con sé le proprie tradizioni culinarie. Per ognuno di loro cucinare, mangiare e condividere le ricette sono diventati parte del loro percorso per adattarsi alla vita in Svizzera. Seguite il loro viaggio e imparate le loro ricette.
Autrici e autori
Zeno Zoccatelli, Fernando Hirschy, Veronica DeVore, Jie Guo Zehnder, Dominique Soguel
Fotografie e video
Foto e video di Carlo Pisani se non indicato diversamente
Produzione
Giuseppe Ciliberto
Traduttori
Stefania Summermatter, Andrea Tognina
Coordinamento
Veronica DeVore
@swissinfo.ch