Hotel Scuol Palace
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Con i suoi 300 letti per 120 camere, il Scuol Palace è il più grande albergo kosher in Europa aperto tutto l'anno. Roger Wehrli -
Il manager Abraham «Avi» Friedman dà il benvenuto a un nuovo ospite. Roger Wehrli -
Il salone che un tempo ospitava serate danzanti viene oggi utilizzato per momenti di riflessione e di lettura del Talmud, uno dei testi sacri dell'ebraismo. Roger Wehrli -
Una convivenza non sempre facile tra la comunità ebraica e gli abitanti della regione. Roger Wehrli -
Piscina separata per donne e uomini all'hotel Scuol Palace. Roger Wehrli -
Il Talmud invece di una birra: un turista di Gerusalemme nel parco dell'albergo. Roger Wehrli -
Un parco giochi per i bambini non può mancare all'hotel Scuol Palace Roger Wehrli -
In cucina, il rispetto delle regole rituali ebraiche per la preparazione del cibo è garantito dalla presenza di un mashgiach, una sorta di sorvegliante. Roger Wehrli -
In occasione del Sabbath, la responsabile Tsippi Friedmann prepara con le sue mani il tradizionale pane del sabato a forma di treccia. Roger Wehrli -
Il 95% degli ospiti sono ebrei ortodossi e per questo e per questo cibo e bevande sono servite nel pieno rispetto dei loro rituali religiosi. Roger Wehrli -
L'aria di montagna regala a tutti un grande appetito. Roger Wehrli -
Ginnastica, nuoto, sci... L'hotel offre ai suoi ospiti anche un ampio ventaglio di offerte sportive. Roger Wehrli -
Un'offerta più che gradita: l'ex biblioteca trasformata in una sinagoga. Keystone -
Tempo di preghiera nella sinagoga: le orazioni sono parte integrante della vita quotidiana degli ebrei, anche durante le vacanze. Roger Wehrli -
Un soggiorno in montagna che è anche occasione per conoscersi e fare nuove amicizie... Roger Wehrli -
... o per discutere e a volte anche scontrarsi. Roger Wehrli -
Una donna portoghese riordina la camera degli ospiti. Un lavoro che può tranquillamente svolgere anche durante il Sabbath. Roger Wehrli -
Per non distrarre troppo gli ospiti, alcune pareti sono state ridipinte di bianco, nascondendo così gli antichi affreschi. Roger Wehrli -
Nello Scuol Palace, dove per anni i turisti «tutto compreso» del Robinson Club hanno celebrato le loro chiassose feste, la comunità ebraica trova oggi un'oasi di pace e tranquillità. Roger Wehrli
Il più grande hotel kosher d'Europa.
Questo contenuto è stato pubblicato il 22 luglio 2009 - 17:43
Da quando i coniugi Friedman hanno rilevato l'albergo, il villaggio grigionese di Scuol è diventato una meta privilegiata degli ebrei ortodossi. (Tutte le foto: Roger Wehrli)
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