Nel 2007 Peter Bruschi ha aperto a Brighton il suo ristorante chiamato "Blenio Bistro", dal nome della valle in cui ha vissuto il nonno, prima di iniziare la sua brillante carriera come chef in Gran Bretagna. Nel locale di Peter ho pranzato con alcuni membri dell'Unione Ticinese, la società fondata nel 1874 da emigranti ticinesi. (swissinfo.ch)