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Un cono gelato alto 280 centimetri, guarnito di amarena e granella di cacao, sostenuto da una complessa architettura formata da 2.000 cialde per sostenere 700 chilogrammi di cioccolato bianco e 70 kg di gelato. Il tentativo di entrare nel Guinness dei primati sarà compiuto al Salone internazionale della gelateria, pasticceria e panificazione artigianali (Sigep) a Rimini nei prossimi giorni.

La preparazione del gelato richiederà tre giornate di lavoro e le finiture verranno completate dentro una enorme cella frigo ad una temperatura di -20 gradi. Qui il gelato, una volta ultimato, resterà in esposizione per le giornate del Sigep. Sabato prossimo l'incaricato londinese dei Guinness misurerà il gelato per certificarne il primato.

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SDA-ATS