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SEMSALES FR - Quasi 3000 invitati hanno potuto gustare oggi a Semsales, nel canton Friburgo, quella che è stata definita "la più grande fondue del mondo". Gli organizzatori sperano di farla entrare nel "Guinness dei primati".
Ci sono voluti circa 920 chili di formaggio - metà gruyère DOC, metà vacherin friburghese - e oltre 400 litri di vino per preparare la fondue, ha spiegato il presidente del comitato organizzativo per festeggiare i 75 anni della locale squadra di calcio, Francis Sonney.
Per l'occasione sono stati fabbricati anche il più grande "caquelon" - la speciale pentola da fondue - e le più grandi forchette. Il primo misura 2,6 metri di diametro ed è profondo un metro e dieci centimetri, le seconde sono sono lunghe 2,6 metri. Un notaio era presente per attestare le diverse quantità e dimensioni. La candidatura al "Guinness" sarà inviata nei prossimi giorni.

SDA-ATS