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Anche se i primi vini dell'annata 2015 saranno sul mercato soltanto tra un paio di mesi, i vinicoltori svizzeri parlano già di un'annata straordinaria, grazie al clima particolarmente mite e soleggiato.

Dopo un inverno fin troppo mite nel complesso, fatta astrazione per le temperature rigide di febbraio, la germogliazione della vite nella primavera 2015 è stata più tardiva rispetto alla media pluriennale. Le temperature molto miti registrate in primavera e un aprile soleggiato hanno comunque accelerato il processo vegetativo cosicché in molti luoghi la fioritura è stata assai precoce. Il caldo eccezionale e le scarse precipitazioni nei mesi estivi hanno determinato un elevato tenore in zucchero delle uve vendemmiate.

La vendemmia del 2015 è una delle più scarse degli ultimi anni. Uve sane e un tenore in zucchero elevato lasciano tuttavia presagire un'annata eccezionale. La superficie viticola rimane costante su 15'000 ettari.

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SDA-ATS