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 ゼンショーホールディングス(HD)は23日、過重労働問題を受けて一時的に休止していた傘下の牛丼チェーン「すき家」の深夜営業を6月末までに全面的に再開させる方針を明らかにした。人手確保にめどがついたほか、労働環境の改善も進み、特に問題となった深夜の1人勤務体制「ワンオペ」を実施しなくても営業できると判断した。

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共同通信