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 フランスのミシュラン社は24日、レストランやホテルの格付け本「ミシュランガイド東京・横浜・鎌倉2011」の概要を発表した。最高評価の「三つ星」を得た東京の店は14店で、調査対象の世界の都市のうち、現時点で2年連続最多。東京版は年1回更新で4冊目。新たな三つ星店は初登場のすし「あら輝」(中央区)、フグ料理「臼杵ふぐ山田屋」(港区)など。新登場の横浜・鎌倉地区からは二つ星2店。

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共同通信