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 【ミラノ共同】食がテーマのイタリア・ミラノ国際博覧会(万博)の開催に合わせ、八丁みそや酢など愛知県の発酵食文化を紹介するイベントが9日、ミラノ市内で行われた。手巻きずし作り体験のほか、日本とイタリアの生産者や研究者らが発酵食の魅力について語り合い、交流を深めた。

共同通信