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 日本のスーパーなどで今年、中国産として売られているウナギ製品の種類は、絶滅の恐れが極めて高いヨーロッパウナギの比率が急減し、ニホンウナギが増えていることが22日、分かった。土用の丑の日を24日に控え、北里大海洋生命科学部の研究グループが遺伝子を分析した。

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共同通信