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 【パリ共同】パリで開催している世界最大のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」で2日、兵庫県三田市の「パティシエ・エス・コヤマ」のオーナー小山進さん(48)が2年連続で、「板チョコ5枚+☆」と「最優秀外国人ショコラティエ(チョコ職人)」の両賞を獲得した。小山さんは京都市出身。日本の「人間国宝」に相当するフランス国家最優秀職人章(MOF)の称号を持つジャンポール・エバン氏らと並んでの受賞。

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共同通信