手作りのビール わずかな道具で十分。 swissinfo.ch 大麦とそれに何を加えるか、またどれだけの分量にするかが味を決める。 swissinfo.ch 発芽させた麦である麦芽 ( モルト ) を砕いて湯につける。 swissinfo.ch モルトは湯にその香りの成分を出しきる。 swissinfo.ch モルトに大量の湯をかけ、カスを洗い落とす。この2番搾りの汁も大切だ。 swissinfo.ch 初めは麦汁のカン詰めを使うのも悪くない。 swissinfo.ch 冷却機を使うと浴槽を独占せずに済む。 swissinfo.ch ビールのアルコール度を知ることは大切。この器械でアルコール度を測定できる。 swissinfo.ch 乾杯! swissinfo.ch 家でビールを造るには このコンテンツは 2009/11/09 14:08 2009/11/09 14:08 わずかな道具とわずかな忍耐があれば十分 ( Dominique Javet ) おすすめの記事 おすすめの記事 ローザンヌで羽を広げるバレエダンサー 10 代のバレエダンサーを取り巻く環境は、どのように変貌を遂げつつあるのだろうか?ローザンヌ国際バレエコンクールの最新情報をお届けする。 タグ: 暮らし 現在この記事にコメントを残すことはできませんが、swissinfo.ch記者との議論の場はこちらからアクセスしてください。 他のトピックを議論したい、あるいは記事の誤記に関しては、japanese@swissinfo.ch までご連絡ください。 新着順 投稿順 おすすめの記事 おすすめの記事 swissinfo.chのスペシャルコンテンツ スイスの製薬業界、金の違法採掘とスイスの関係、スイスアルプスでの生活などをテーマにした特集記事をご紹介します。 共有する
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