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Bebida nacional A tradição do leite na Suíça

Estreitamente ligado à identidade helvética, o leite se transformou na bebida nacional a partir do século XX. Publicado em francês e alemão, o livro "Leite para todos" (Editora Hier + Jetzt, Baden) apresenta algumas imagens históricas ligadas ao produto natural, indo desde a época em que a produção de leite era estatal até a liberalização do mercado.

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