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Produzindo comida orgânica Como a ciência pode ajudar a agricultura biológica

Os suíços consomem cada vez mais alimentos orgânicos. Mas há uma lacuna de conhecimento. O Instituto de Agricultura Orgânica FiBL pesquisa novas técnicas para agricultores em todas as partes do globo. (Michele Andina, swissinfo.ch)

Algumas décadas atrás, a maioria dos agricultores suíços não se interessava pela produção de alimentos orgânicos. Mas os tempos mudaram. Hoje a agricultura tradicional está em declínio no país e, a orgânica, cresce. Doze por cento das fazendas suíças trabalham com ela.

A agricultura orgânica requer muitos conhecimentos. Um centro de competência de renome internacional pode ser encontrado na Suíça.

O Instituto de Agricultura Orgânica FiBL desenvolve novas tecnologias e transmite aos agricultores seus conhecimentos há quarenta anos. 

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