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A estratégia de sobrevivência do queijo Appenzeller

Alguns queijos suíços enfrentam um futuro incerto devido, em parte, à crise econômica europeia que atingiu o mercado de exportação. Mas as vendas de Appenzeller são estáveis graças à marca de identificação forte com a região onde é produzido.

Este conteúdo foi publicado em 10. janeiro 2014 - 11:00

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