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Segunda-feira, 21 de maio de 2007 - Suíços são loucos pelo vinagre balsâmico

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Os suíços, seguidos de perto pelos americanos, são os maior consumidores do mundo de «aceto balsamico». No entanto, são produzidos apenas dois mil litros por ano.

A indústria aproveita da imagem desse elixir milenar e propõe vinagres balsâmicos que não têm nada a ver com o ouro de Modena.

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