O queijeiro é suspeito de homicídio negligente e lesão corporal, além de violar a Lei Federal de Alimentos, disse o Procurador Geral do cantão Schwyz na quinta-feira.
O queijo Brie infectado pelo patógeno listeria foi supostamente vendido durante um período de dois anos pelo produtor, que desde então fechou.
O queijeiro deu o alarme em maio, quando aconselhou os clientes a não vender mais o produto. Ele também informou o Departamento Federal de Segurança Alimentar.
A análise encomendada pelo governo federal estabeleceu então uma ligação entre o queijo e uma série de doenças que remontam a 2018, disse a Procuradoria Geral da República de Schwyz. Cerca de 34 casos em dois anos foram registrados, sendo que dez destes 34 pacientes morreram.
Isto inclui quatro pacientes no Hospital Valais em Sion que ficaram infectados após comerem o queijo entre março e maio deste ano. Um dos pacientes, que tinha uma forma grave de câncer, morreu.
A listeria, uma bactéria de origem alimentar, é particularmente perigosa para aqueles com sistemas imunológicos fracos e para as mulheres grávidas e recém-nascidos. Aqueles com sistemas imunológicos fortes raramente são seriamente afetados.
Veja aqui uma visão geral dos debates em curso com os nossos jornalistas. Junte-se a nós!
Se quiser iniciar uma conversa sobre um tema abordado neste artigo ou se quiser comunicar erros factuais, envie-nos um e-mail para portuguese@swissinfo.ch.
Consulte Mais informação
Mostrar mais
Aumento na produção de queijo deixa suíços sem manteiga
Este conteúdo foi publicado em
As reservas de manteiga congelada diminuíram para 1.500 toneladas, e enquanto se recuperaram para 2.300 toneladas este mês, ainda estão bem aquém das 4.000-5.000 necessárias para abastecer o país durante o resto do ano. A federação da indústria de laticínios pediu, assim, às autoridades suíças que aliviassem as tarifas sobre a manteiga importada para aumentar…
Este conteúdo foi publicado em
Oito queijos inteiros do tipo Emmental “Muttenglück”, do vencedor do Campeonato Mundial de Queijos, Antony Wyss, foram submetidos separadamente a oito estímulos musicais diferentes – Mozart, A Tribe Called Quest, Yello, Led Zeppelin, tecno e três sons sinusoidais. O experimento foi uma colaboração entre os alunos da Universidade de Artes de Berna com o veterinário Beat…
Este conteúdo foi publicado em
O viajante desprevenido terá um choque ao passar pela cidade suíça de Sursee no dia 11 de novembro, Dia de São Martinho. Em um palco em frente à prefeitura, um ganso morto fica pendurado para ser decapitado. Vestidos com um manto vermelho, uma venda e uma máscara dourada em forma de sol, alguns moradores tentam…
Este conteúdo foi publicado em
“Eles sobreviveram a tudo”, disse Jean-Jacques Zufferey, que vive em Grimentz, no cantão do Valais. “Ácaros da poeira, roedores e ondas de calor”. Zufferey é chefe do departamento cantonal de pecuária, mas também tem uma paixão fora do comum – ele coleciona queijos antigos e raros. Atualmente, ele tem 72 espécimes em seu porão, que…
O duro cotidiano da família de camponeses alpinos Aellig
Este conteúdo foi publicado em
As vacas Sofia, Soldanelle, Salomé, Flora e Furka passaram o dia inteiro a dois mil metros de altitude acompanhadas por outras 500 (a maioria com chifres). Elas pastaram as ervas silvestres encontradas no local. Agora os animais estão no estábulo da família Aellig, onde são ordenhadas. Martina, a filha de 14 anos, ajuda. Ela pendura…
Não foi possível salvar sua assinatura. Por favor, tente novamente.
Quase terminado… Nós precisamos confirmar o seu endereço e-mail. Para finalizar o processo de inscrição, clique por favor no link do e-mail enviado por nós há pouco
Veja aqui uma visão geral dos debates em curso com os nossos jornalistas. Junte-se a nós!
Se quiser iniciar uma conversa sobre um tema abordado neste artigo ou se quiser comunicar erros factuais, envie-nos um e-mail para portuguese@swissinfo.ch.