Raças antigas são mais adaptadas à mudança climática

Preservar raças antigas de vacas na Suíça pode fornecer uma futura fonte de carne e leite mesmo com o aquecimento global.

Uma pesquisa da Escola Politécnica Federal de Lausanne (EPFL) revelou que, devido às mudanças climáticas, a Suíça e outros países alpinos devem enfrentar condições mais graves do que países de baixa altitude – e antigas raças suíças de gado como a Evolène do cantão do Valais, são mais adaptadas aos novos desafios.

No final do século XIX, o cantão do Valais decidiu concentrar esforços na criação de vacas de uma raça nativa. Como o número de Evolènes, marrons com manchas brancas, diminuía,  ProSpecieRaraLink externo,fundação suíça para a diversidade genética de plantas e animais, ajudou a salvar as Evolènes da extinção.

Associações de criadores foram formadas e foram registrados os dados genéticos de todos os novos bezerros nascidos. Isso foi feito para evitar o risco de consanguinidade, aumentando as chances de expandir o rebanho.

As vacas têm chifres pequenos e produzem grandes quantidades de leite em relação à massa corporal. Elas são robustas e menos propensas a pegar infecções do que as raças comuns. Também são muito fortes e bem adaptadas aos pastos de verão nos Alpes. Adrienne Stettler tem 20 Evolènes em sua fazenda em Utzigen, no cantão de Berna. SWI swissinfo.ch foi descobrir porque ela decidiu manter essa raça antiga.