Когда наследники становятся партнерами

Взаимное доверие - залог успеха фермерского кооператива. swissinfo.ch

Жизнь крестьянина в Швейцарии на поверку оказывается очень непростой. Каждый день в стране исчезает три фермерских хозяйства — либо из-за низкой рентабельности, либо по причине отсутствия хозяина, и это при том, что многие дети фермеров хотели бы продолжать дело родителей.

Два хозяйства в кантоне Люцерн находятся всего в нескольких метрах друг от друга. Владеющие ими семьи никогда не были особенно дружны. Но они всегда питали взаимное уважение и приходили друг другу на помощь в случае необходимости. Ферма «Ennetemmen» принадлежит семейству Крумменахер (Krummenacher). У них четырнадцать коров. Ферма «Höchhus» находится в руках семьи Люстенбергер (Lustenberger). У них во владении — восемнадцать коров.

Обе фермы в основном производят молоко. Расположены они в так называемой «Горной зоне первой категории». Условия труда здесь, по сравнению с равнинными регионами, более тяжелые, а работа требует приложения значительных чисто физических усилий, особенно когда речь идет о сенокосе или об отгоне скота на пастбища. Луга здесь часто расположены на таких крутых горных склонах, что сельскохозяйственная техника просто бессильна и помочь она не в состоянии.

В обеих семьях постоянно трудились все поколения, даже дети – их семеро у Крумменахеров и трое у Люстенбергеров. «Мы крутились на ферме все 365 дней в году, по четырнадцать-пятнадцать часов в сутки. Иногда можно было отдохнуть несколько часов в воскресенье, но потом снова – за работу», – вспоминает Фреди Люстенбергер. Дипломированному фермеру исполнится в следующем году 50 лет. Никто из его детей не имеет ни малейшего желания идти по стопам отца. Старший сын стал автомехаником, дочь и младший сын выбрали профессии в социальной сфере.

«Как долго еще я смогу справляться один? Рано или поздно силы уйдут. Но разве кто-нибудь захочет перенять хозяйство, которое требует бесконечной работы и не дает отдохнуть даже в праздники?». Мысли о будущем появлялись у него все чаще, и отнюдь не радостные.

Младший в деле

Дети Крумменахеров также уже оперились и вылетели из гнезда — все, кроме младшего. Конрад изначально учился на мясника. Но когда выяснилось, что его старший брат не проявляет к фермерству никакого интереса и явно не захочет в дальнейшем взять на себя груз ответственности за ферму, он решил-таки пойти по стопам отца и возглавить хозяйство. Получив в возрасте 24-х лет второе среднее специальное образование в сельскохозяйственном училище, он в январе 2010 г. понял, что время пришло.

Подвиги, которые предстояло совершить Конраду Крумменахеру, были воистину геркулесовы. Так, хлев для скота уже не соответствовал современным стандартам содержания животных, а значит, надо было  откуда-то доставать огромные средства для того, чтобы инвестировать их в модернизацию инфраструктуры. «Заниматься производством и покрывать при этом все расходы, имея всего лишь 14 коров, практически невозможно», — говорит Конрад Крумменахер.

«Как-то Фреди спросил меня, что будет дальше. Мы разговорились, и так возникла идея объединить две соседские фермы в одну». Последовали переговоры с экспертами, с посредниками, кредиторами и особенно – друг с другом. «Мы обсуждали стратегии, просматривали цифры, всё высчитывали и высчитывали».

И вот, 1-го мая 2010 года, Фреди Люстенбергер и Конрад Крумменахер стали партнерами. Каких-то особых торжеств по случаю создания единого фермерского кооператива устраивать не стали. «Времени не было – мы работали».

Основу совместного хозяйства составили земли, строения, машины и скот. Стоимость этих активов была определена с точностью до одного франка. Все возможные форс-мажоры были зафиксированы в специальном контракте, в нем была даже учтена опция провала всего предприятия. «В конечном счете, это был вопрос взаимного доверия», — считает старший из двух фермеров, который раньше любил все решать сам. «Иногда требуется переосмысление. Просто нужно время, чтобы всё обсудить и обдумать, и дальше уже разрабатывать проекты совместно».

«Отмирание фермерства»

В 1990 г. в Швейцарии было около 100 тыс. фермерских хозяйств, сегодня их осталось 56 500. Только в прошлом 2012 году в стране «исчезло» более тысячи ферм.

Практически неизменным в последние годы оставалось число т.н. «био-ферм». В 2012 г. на основе стандартов «Bio Suisse» работала 5 731 ферма, что примерно в 500 раз меньше, чем в 2005 г.

За последние десять лет площадь сельскохозяйственных угодий в Швейцарии немного выросла. В среднем на одно фермерское хозяйство приходится сейчас 18,6 га обрабатываемых земель. В 2000 году этот показатель находился на уровне всего 15,2 га.

В «отмирание фермерства как класса» свой вклад внесла… стоимость молока, которая в период с 2000 г. упала более чем на 20 процентов.

В рамках проводимой в Швейцарии аграрной реформы, начиная с 2014 г., федеральное правительство больше не будет больше платить субсидий «на каждое животное». Эти «поголовные» правительственные взносы стимулировали в прошлом инвестиции в животноводство и приводили, таким образом, к экологическим проблемам.

С начала 2014 года выплаты станут зависеть не от количества животных — чем больше их количество, тем больше сумма выплат, — а от площади фермерского хозяйства.

Сельское хозяйство относится в Швейцарии у числу крупнейших получателей дотаций из федерального центра. Сейчас эти дотации составляют сумму в 3,7 млрд франков в год. Это означает, что каждое фермерское хозяйство получает приблизительно 65 тысяч франков дотаций в год.

Источник: Федеральное Ведомство статистики; «Agro New».

А разногласия?

«…да были уже», — говорит Конрад Крумменахер без обиняков. «Например, что касается животноводства. Стратегией Фреди было немного снизить общие надои молока. Я, напротив, хотел, чтобы мы как можно больше разводили именно крупных, „молочных“ коров, тем более, что в старых коровниках это было бы невозможно».

А вот новый коровник, построенный по последнему слову техники и в который было вложено 800 тыс. франков, это позволяет. «Тем более, что работа ведь все равно остается все той же, независимо от того, дают коровы 5 или 7 тыс. литров молока», — утверждает молодой фермер. Его напарник, чей опыт он с удовольствием перенимает, в итоге с этим согласился.

«У Конрада особый подход к животным», — объясняет свою уступку Фреди Люстенбергер, который описывает себя как более экологически ориентированного фермера. «А за это я имею удовольствие ухаживать за фруктовыми деревьями, от которых Конрад, скорее всего, отказался бы, потому что они мешают ему косить траву». Дискуссии и взаимные консультации — это основа любого проекта, подчеркивают оба. Нельзя, чтобы кто-то чувствовал себя в чём-то ущемленным. Возникающие вопросы надо тут же озвучивать и обсуждать. Никаких табу тут быть не может.

Спустя три года и четыре месяца совместной работы оба члена фермерского кооператива смотрят в будущее с оптимизмом. «Первые финансовые итоги показали, что все в порядке», — говорит Фреди, который отвечает за бухгалтерию.

В Канаду!

Напарники ведут хозяйство сообща — это касается и дойки, и выпаса скота, поголовье которого уже значительно возросло. Сегодня в их распоряжении 36 коров, 11 быков и 6 телят. Если Люстенбергер приходит в коровник к пяти утра, то это значит, что и его напарник тоже уже там, хотя о времени начала работы специально они не договаривались.

В случае необходимости кто-то из них может некоторое время справляться с основной работой в одиночку. Тот факт, что они иногда могут посвятить время себя и даже своим хобби, является предметом зависти других фермеров. Так, этим летом Фреди Люстенбергер три дня пропадал на празднике швейцарский национальной борьбы швинген. А затем, на следующий день, начался сезон охоты, и там он также принимал участие, – и молодой Крумменахер должен был справляться все это время в фермерском кооперативе один.

Уже одна уверенность в том, что ферма находится в хороших руках, действует благоприятно и порождает позитивные мысли о будущем. «Однажды я либо захочу, либо буду вынужден отойти от дел. Поэтому я считаю разумным уже сейчас немного как бы отстраняться время от времени», — говорит Люстенбергер. «Отстраняется» иногда и младший напарник. В конце сентября, в первый раз за свою 27-летнюю жизнь, он отправился в длительный четырехнедельный отпуск в Канаду. Разве фермер-одиночка может себе такое позволить?

Перевод с немецкого и адаптация: Надежда Капоне