Статус ЮНЕСКО стимулирует торговлю вином в Лаво

Энотуризм, чья цель - знакомство с винными традициями определенного региона, в последние годы набирает популярность по всему миру. Не осталась в стороне и Швейцария, где винодельческий регион Лаво отмечает в 2017 году десятилетие с того момента, как он получил статус объекта культурного наследия ЮНЕСКО. (RTS/swissinfo.ch).

Регион виноградников Лаво, десять лет назад получивший статус объекта Культурного наследия ЮНЕСКО, славится своими уникальными террасными виноградниками, а значит, и изысканными винами, которые, правда, почти неизвестны за пределами Швейцарии. Общая площадь винодельческого региона Лаво, расположившегося между городами Лозанна и Веве, составляет более 800 гектаров, а протяжённость виноградников достигает 30-ти километров. Виноград здесь выращивали ещё во времена Римской империи, нынешние же лозы частично были высажены еще в 11 веке бенедиктинскими монахами.

Популярный ныне энотуризм – или винный туризм – включает в себя специализированные туры с посещением виноградников, виноделен, ресторанов, винных фестивалей и иных мероприятий. Набирает он обороты и в Швейцарии: в последние годы в регион Лаво растет поток иностранных туристов, в том числе из стран Азии. Некоторые винодельческие хозяйства зарегистрировали 2016 году до 3 тыс. иностранных туристов, что для скромного и тихого региона Лаво является огромной цифрой. 

Есть у неожиданно свалившейся на регион известности и позитивная сторона. Как подчеркнул один из виноделов, за счет статуса Культурного наследия ЮНЕСКО ему удалось увеличить продажи вина на 40%. А недавно несколько десятков ведущих виноделов Лаво собрались для того, чтобы отметить свои успехи, представить потребителям свою продукцию, а также обсудить перспективы развития энотуризма в регионе.

Многие указывали, что современные требования, заставили их еще раз отправиться на студенческую скамью с тем, чтобы получить самую последнюю информацию из бурно развивающейся и перспективной сферы энотуризма. Адаптация в новым условиям деятельности протекала для виноделов Лаво не всегда просто. Например, им пришлось еще в некоторой степени переквалифицироваться из виноделов в специалистов в области гостиничного дела, ведь приезжающих туристов нужно где-то размещать и как-то организовывать их досуг.

Перевод и подготовка: Надежда Капоне

Перевод и подготовка: Надежда Капоне