Навигация

Навигация по ссылкам

Основной функционал

Видео Как рок-н-ролл помогает вызревать швейцарскому сыру?

Немецкий музыковед и специалист в области масс-медиа Михаэль Харенберг из бернского Колледжа прикладных искусств (Hochschule der Künste in Bern — HKB) попытался выяснить вместе со своими учениками и одним производителем сыра из бернской глубинки, может ли швейцарский сыр стать (ещё) лучше, если его обработать звуками музыки.

В Швейцарию Михаэль Харенберг (Michael Harenberg) попал в начале 2000-х годов, а сегодня он профессор Колледжа прикладных искусств (Hochschule der Künste — HKB) в Берне, один из руководителей кафедры музыковедения и средств массовой коммуникации. 

В рамках проекта HKB geht an LandВнешняя ссылка («Колледж прикладных искусств идёт в народ») он обратил внимание на крупного регионального торговца сыром и молочными продуктами Беата Вампфлера (Beat Wampfler) из города Бургдорф (Burgdorf), кантон Берн.

И именно он и предложил студентам-музыкантам реализовать совместный проект и посмотреть, что получится с вызревающим сыром, если подвергнуть его воздействию звуков музыки, например, обработать классической композицией Stairway To HeavenВнешняя ссылка группы Led Zeppelin. 

Михаэль Харенберг интересовался музыкой с самого детства, учился играть на фортепиано и органе, занимался экспериментами с электронной музыкой. Изучал в немецком городе Гисен (Giessen) музыкальную теорию, продолжил образование в Дармштадте (Darmstadt) изучением основ музыкальной композиции, а Базеле овладел базовыми знаниями в области СМИ и теории коммуникации.

Кулинарно-культурный эксперимент Как швейцарский сыр вызревал под музыку Моцарта и Led Zeppelin

Улучшит ли сыр свои вкусовые качества, если его обработать звуками музыки? А может быть, он быстрее дозреет?

Проект «Колледж прикладных искусств идёт в народ»

В рамках совершенствования своих общественных связей и понимая всю степень социальной ответственности, которая ложится, особенно в наши дни, на плечи академической науки и образовательных учреждений, Бернский колледж прикладных искусств (Hochschule der Künste Bern — HKB) обратился к примерно 350 общинам и муниципалитетам кантона с предложением принять участие в совместных проектах.

Цель состоит в том, чтобы «покинуть академическую башню из слоновой кости и дать учащимся и профессорско-преподавательскому составу возможность взглянуть на свою работу и учёбу иначе, с нового ракурса и в новых условиях», — говорит руководитель проекта Кристиан Паули (Christian Pauli).

Конец инфобокса

swissinfo.ch

Neuer Inhalt

Horizontal Line


Teaser Instagram

Присоединяйтесь к нам в Инстаграме!

Присоединяйтесь к нам в Инстаграме!=

subscription form

Подпишитесь на наш бюллетень новостей и получайте регулярно на свой электронный адрес самые интересные статьи нашего сайта

Подпишитесь на наш бюллетень новостей и получайте регулярно на свой электронный адрес самые интересные статьи нашего сайта