Navigation

Шеф-повар шести французских президентов уходит на пенсию

Этот контент был опубликован 31 октября 2013 года - 16:34

Париж. 31 октября. ИНТЕРФАКС - Шеф-повар Бернар Восьон, проработавший на кухне Елисейского дворца последние 40 лет и готовивший для шести президентов Франции, уходит на пенсию, сообщают в четверг местные СМИ.

За свою 40-летнюю карьеру Б.Восьон составил четкую картину вкусовых предпочтений шести президентов Франции. В частности, повар рассказал, что бывший президент страны Николя Саркози вообще не ел блюда, содержащие сыр. Одним из любимых лакомств его предшественника Жака Ширака была телячья голова. Нынешний глава государства Франсуа Олланд, по словам шеф-повара, неприхотлив в еде.

По словам 60-летнего Б.Босьона некоторые президенты старались, чтобы об их кулинарных предпочтениях не узнавали за пределами Елисейского дворца.

"Некоторые президенты не рассказывали посторонним, каковы их любимые блюда. В противном случае во всех зарубежных поездках им всегда подавали бы одну и ту же еду. Эта проблема была у Жака Ширака. Я два или три раза приготовил ему телячью голову. Об этом все узнали, и в результате во всех его поездках повара, желая угодить президенту Франции, готовили ему только это блюдо", - рассказал он.

Кулинар, занимавшийся организацией приемов в президентской резиденции в Париже крупных мировых политических деятелей, утверждает, что его работу нельзя было назвать легкой.

"Я помню этот страх, когда готовишь для мировых лидеров. Там всегда столько волнения. Если ты совершишь хотя бы одну ошибку в ресторане, клиент, разочаровавшись, не вернется в ваше заведение. В моем же случае, ошибка привела бы к моему увольнению", - отмечает он.

60-летнего Б.Восьона на посту в Елисейском дворце сменит его заместитель, 35-летний Гийом Гомез.

эф во

Эта статья была автоматически перенесена со старого сайта на новый. Если вы увидели ошибки или искажения, не сочтите за труд, сообщите по адресу community-feedback@swissinfo.ch Приносим извинения за доставленные неудобства.

Поделиться этой историей

Примите участие в дискуссии

Имея учетную запись SWI, вы имеете возможность своими комментариями на сайте вносить свой личный вклад в нашу журналистскую работу.

Войдите или зарегистрируйтесь здесь.