Швейцарский оазис в продуктовой пустыне Канады
В прошлом году в самый разгар пандемии Памела Фаррелл (Pamela Farrell) открыла благотворительную организацию, предлагающую здоровое питание нуждающимся. С тех пор эта живущая за границей швейцарка пытается продвигать и применять свою модель в других регионах страны.
Перевод Евгения Мамонтова, редактор Надежда Капоне
Одно из ярких воспоминаний детства Памелы Фаррелл – это то, как она вместе с мамой ждали прибытия «магазина на колёсах» MigrosВнешняя ссылка, одной из трех крупнейших швейцарских продовольственных сетей. «Еда сама приезжала к нам, и мы могли покупать свежие продукты». Увы, свежая, здоровая еда по доступным ценам в непосредственной близости от дома сегодня просто немыслима во многих частях Канады.
В Северной Америке много так называемых «продовольственных пустынь» (Food Deserts). Это места, где доступ жителей к здоровой и недорогой пище ограничен. Согласно общепринятому определению термина Food Deserts, так называют местность, где ближайший супермаркет от городских или пригородных районов находится в двух километрах, а в сельской местности – на расстоянии более 15 км.
Эти районы часто не представляют никакого интереса для сетевых супермаркетов, поскольку в них обычно проживают люди с низкими доходами и ограниченной мобильностью. Конечно, и в этих пищевых пустынях население может покупать еду, но в основном это не слишком здоровая пища и полуфабрикаты. Эта ситуация является довольно серьёзной проблемой на североамериканском континенте и отчасти объясняет эпидемию ожирения, поразившую Соединённые Штаты и Канаду.
«Парадокс в том, что эти продовольственные пустыни часто расположены в сельскохозяйственных регионах, где, по идее, не должно быть недостатка в продуктах питания», – отмечает Памела Фаррелл. Эта постоянно проживающая в Канаде швейцарка намеревается исправить сложившуюся ситуацию при помощи своего общинного центра пищевой грамотности (Community Food Literacy Center) под названием GrowВнешняя ссылка, открытого ею в 2020 году.
«В разгар пандемии Памела приносит пользу нуждающимся людям. Она является образцом для подражания для всех нас и прекрасным представителем Швейцарии», – говорит волонтёр компании Grow Джон Тёрнер. Приверженность этой швейцарки свой идее настолько впечатлила его, что он рассказал об этом swissinfo.ch.
Повсеместная бедность
Памела Фаррелл родилась в 1977 году в Цюрихе и провела там свои детство и юность. В Канаде она живёт с 2001 года. «Скоро я буду жить здесь уже дольше, чем жила в Швейцарии», – говорит она. Неудивительно, что она предпочла говорить со swissinfo.ch по-английски.
Со своим будущим мужем Памела – тогда только закончившая обучение бизнес-служащая – познакомилась в конце девяностых в Лондоне. Завязавшийся в отпуске роман перерос в серьёзные отношения – и некоторое время спустя Памела поселилась в канадском городе Торонто. Там она работала на своего швейцарского работодателя, посещая различные курсы в университете. «Чем больше я узнавала, тем больше понимала, как же мало я знала на самом деле». Памела Фаррелл стала учителем и сейчас живёт в двух шагах от Ниагарского водопада. В настоящее время она готовится к защите кандидатской диссертации по педагогическим наукам.
Два десятилетия заокеанской жизни отнюдь не притупили чувствительности Памелы, которая регулярно сталкивается здесь с гораздо более очевидной бедностью, чем в Швейцарии. «В Северной Америке люди, получающие социальную помощь, имеют право только на очень скромное пособие, которого зачастую едва хватает на арендную плату. (…) В Швейцарии социальная помощь устроена таким образом, что даёт хотя бы шанс выбраться из нищеты».
В Канаде люди с низкими доходами фактически не могут себе позволить нормальной здоровой пищи. Это слишком дорого. С другой стороны, поиски работы представляют сложность из-за слабо развитой сети общественного транспорта. «Без машины здесь далеко не уедешь». Настоящий замкнутый круг!
Ничего свежего на многие километры вокруг
Все эти мысли побудили её поговорить с важными людьми в её городе Ниагара-Фолс. Что нужно региону? Как можно помочь множеству работающих бедняков, которых в этом туристическом регионе стало ещё больше из-за пандемии? Вопрос о питании быстро вышел на первый план.
Дом Памелы находится как раз посреди одной из таких «продовольственных пустынь». «В пределах пешей досягаемости есть магазин спиртных напитков, пивной магазин и три точки продажи марихуаны, но купить свежую еду негде», – говорит Джон Тёрнер.
В отличие от так называемых продовольственных банков, где нуждающимся раздают в основном фаст-фуд и консервы, Памела Фаррелл хотела создать своего рода оазис, который не только заботился бы о распространении свежих продуктах, но и выполнял бы некие социальные функции.
Приверженность этой идее прочно коренится в её стремлении к социальной справедливости. «Будучи учителем, я вижу вопиющее социальное неравенство наших школах и районах», – говорит Памела Фаррелл.
Люди выстраиваются в очередь
Идея создания Центра пищевой грамотности нашла благодатную почву. Памела Фаррелл вложила всю свою душу в создание Grow. В этом её поддерживала большая команда волонтёров. Кроме того, ей удалось получить государственные гранты и собрать многочисленные пожертвования на свой проект.
Она посвящает проекту около 20 часов в неделю на общественных началах, чаще всего работая по вечерам, когда дети уже спят. «Тайм-менеджмент – одна из моих сильных сторон», – считает Памела. Джон Тёрнер подтверждает: «У Памелы прекрасные организаторские способности … Она работает как швейцарские часы!»
В Grow нуждающиеся люди могут покупать продукты, посещать кулинарные курсы и, если позволяет ситуация с пандемией, проводить время вместе. Ежедневно здесь делают покупки около 150 человек. «Очередь иногда вытягивается на весь квартал, – рассказывает Джон Тёрнер. «Необходимо лишь доказать, что у вас низкий доход», – говорит Памела Фаррелл. Это единственное требование.
«То, что я выросла в Швейцарии, даёт мне смелость менять мир к лучшему и участвовать в жизни других», – говорит Памела. Наши цели амбициозны: есть, готовить, быть вместе – это хорошо, но у людей должна быть мотивация отстаивать свои права, участвовать в политике, голосовать».
Что касается проекта «Grow», то его целью является дальнейшее развитие и открытие подобных центров в регионе. «Главное – сделать наш проект привлекательным для других общин и уйти от программ экстренной продовольственной помощи». Памела Фаррелл убеждена, что эта модель жизнеспособна и устойчива.
В соответствии со стандартами JTI
Показать больше: Сертификат по нормам JTI для портала SWI swissinfo.ch
Обзор текущих дебатов с нашими журналистами можно найти здесь. Пожалуйста, присоединяйтесь к нам!
Если вы хотите начать разговор на тему, поднятую в этой статье, или хотите сообщить о фактических ошибках, напишите нам по адресу russian@swissinfo.ch.