Martes 30 de enero – Demasiados ácidos grasos ‘trans’ en los alimentos
Ingerimos demasiados ácidos grasos trans que son dañinos para la salud, señalan dos científicos de Zúrich. Este martes, se reunieron con representantes de la industrial alimentaria y de la Oficina Federal de Salud Pública para pedir que se declare la presencia de los estos ácidos en los alimentos y se reduzca su concentración.
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