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蓝天下、碧草上,星星点点的奶牛悠闲地吃着草…这是很多人想到瑞士时眼前浮现的景象。不过现在情况有变:很多瑞士奶牛显著发福,胖到了阿尔卑斯高山牧场难以招架,肥到进不去自己的牛圈,胃口大到牧民叫苦不迭… 鉴于此状,有关人士呼吁:瑞士奶牛要减肥啦!
想象一下,身高一米六几,体重800多公斤的奶牛有多庞大… 不少瑞士奶牛就是这样。
“每年,奶牛的平均身高都会增长3毫米-这种趋势必须要刹车了。” 瑞士养殖业协会Swissherdbook(德)外部链接主席Markus Gerber表示。
瑞士东北部Arenenberg农业教育及咨询中心的畜牧业讲师Michael Schwarzenberger介绍说,瑞士很多牛圈建于20-30年前,参照的是当年奶牛的体型。
“对于如今的牛来说,棚圈的空间常常显得有些局促,尤其当它们卧倒时。更甚的是,草场被拖着沉甸甸身躯的奶牛们‘压’过后,经常被糟践得一塌糊涂。为了产出同量的牛奶,它们不仅需要更多的饲料,还会消耗更多的能量和蛋白质,这也增加了它们对浓缩饲料的需求。”专家说。
Markus Gerber解释说,人工配种时,育种者会优先选择健硕的公牛提供精子。“这意味着,大体型公牛拥有更多繁殖后代的机会。在配种时,人们不应该再那么重视这一因素。”他说。
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瑞士奶牛选美的背后
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原因是为了牛的健康,新引进了一条新规定。奶牛选美最主要的是看“乳”,因此牛主们为了让奶牛有丰满的乳房-“乳大”…
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标准身材
瑞士近70万头奶牛每年平均产出7500升牛奶-这一产量是20世纪60年代的两倍。Schwarzenberger补充说,“精英奶牛”的牛奶年产量约为1.2万升。
“想做模范奶牛,必须既要高产又要健康。它吃的是生长在本地的饲料-比如,草和玉米,会尽可能多地产出牛奶,而且奶中的抗生素要尽可能少。” Schwarzenberger说。
因此,为了确保牛后代体型更轻、更高产、更健康,名为“新瑞士奶牛”(New Swiss Cow,德)外部链接的工作小组建议选用体重500-600公斤、身高1.4-1.5米的公牛进行授精配种。
瑞士农民协会(多语)外部链接发言人HansRüssli表示,上世纪90年代,瑞士决定了“生态优先于产量”的原则。从那时起,畜牧业倡导的标准就是“胃口小,身形小”的动物。“但说到底,农民最后看重的还是经济效益,”他说。
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瑞士人对辅助生育持开放态度
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在生娃问题上,瑞士人对辅助生育的态度相当开明。这是苏黎世大学近期公布的一项代表性调研的初步分析结果。
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上周末,在伯尔尼州布格多夫(Burgdorf)举行的代表大会上,三百余名与会者见证了革命共产党(Revolutionary Communist Party,简称RKP)的成立。这意味着瑞士共产党在1940年被取缔之后,再次跻身瑞士各党派行列。
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美中两国将就人工智能风险在日内瓦会谈
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鉴于人工智能领域的迅速发展,美中两国政府的代表计划于本周二(5月14日)在日内瓦共商与之相关的风险。美国政府的一名高层代表在会前表示,此次会谈并非任何形式的合作,而是要就各自的方式与观点展开沟通。
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2023年下半年,瑞士网络欺诈案例数几乎翻了一番。在这种情况下,新成立的联邦网络安全办公室(FOC)负责人弗洛里安·舒茨(Florian Schütz)在上任仅四个多月后就提出了一项新战略。
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日内瓦将拍卖舒马赫收藏的部分腕表
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在迈克尔·舒马赫(Michael Schumacher)首次赢得一级方程式赛车冠军30年后,他的家人将在日内瓦拍卖他收藏的八块罕见名表。舒马赫热衷于收藏手表,并拥有不少稀世名表,其中一些还是世界上最好的制表商专门为他制作的。本次拍卖会将于下周一举行。
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维氏公司(Victorinox)正在开发一款不带刀刃的小折刀。该公司首席执行官卡尔·埃森纳(Carl Elsener)在一次采访中表示,世界暴力事件增多导致对刀具的管制日渐严格,这一形势促使该瑞士公司重新思考。
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