湖上邂逅

湖上邂逅 李丹

瑞士湖泊的总数和中国西藏差不多，都是1500多个。

其中有20多个开通了客船，有些是渡轮，也有带餐厅的观光游船。

每次去瑞士都要找机会坐船，一是船上有360度视野，可以慢慢端详两岸阿尔卑斯风光；二是瑞士的湖泊大都是雪山融水，清澈迷人；第三，我特别喜欢在船上用餐。

我最爱的游船在琉森湖上。这个湖狭长曲折，四围的阿尔卑斯雪山衬着清澈的湖水，如雪光映琉璃；两岸是经典的瑞士小镇田园风光。船上有很优雅的餐厅，供应地道的地方菜，虽然在德语区，服务却颇有法式情调。

瑞士湖船最忠实的“粉丝”的是当地人。琉森一对老人告诉我，他们每星期要在湖上消磨4个半天，至少有两餐是在船上吃。在湖上享受美景美食是瑞士人普遍的休闲方式。

在日内瓦湖上，我有次巧遇一位78岁老太的生日会：彼时天鹅浮游，烟波浩渺，人们在船上奏起音乐，唱歌、祝酒、拥抱、鼓掌……生日会的食物只有几种冷餐和葡萄酒，但每个人看上去都很享受。

后来才知道，那是最典型的瑞士生日宴：美景是宴会上最重要的一道菜。

那天我要了类似的午餐：当地白葡萄酒，配乡村面包、奶酪和腌肉。衬着满目碧波、伴着湖面上吹来的风，这简单的一餐美味无比。

灯不鲁姑的推荐

推荐我最喜欢的四个湖。

1，日内瓦湖（当地叫莱蒙湖Lac Leman）在这些湖泊中面积最大，是明朗的雪山大湖风光。沿岸各城有数条游船路线，特别推荐：a，从洛桑（Lausanne）乘渡轮到法国小镇依云（Evian），顺道游览这个著名的矿泉水小镇；b，从沃韦（Vevey）出发的午餐巡游，或在拉沃任选一个小村码头，乘船去西庸城堡，从葡萄园梯田到著名古堡这一路非常美；c从日内瓦出发的晚间巡游，黄昏出发，在阿尔卑斯夕阳晚照中用餐，回来正好欣赏两岸灯火。

2，琉森湖 （也叫四森林州湖Vierwaldsttersee），浓缩了瑞士雪山湖泊的精华，湖上有特别多的天鹅。特别推荐：a，从琉森（Luzern）出发到菲茨瑙（Vitznau）的午餐游船和日落游船；b，从琉森乘渡轮去布尔根施托克（Burgrnstock），上岸游览，那儿有赫本当年举行婚礼的小教堂，还有欧洲最高的观光电梯。

3，图恩湖/布里恩茨湖 （Thunersee/Brienzersee），因特拉肯（Interlaken）左右翼的这两个湖都很小，但湖水奇美，阳光下如五彩宝石，据说是冰河融水含丰富矿物质所致。特别推荐：a，从因特拉肯乘船去图恩，一路有很多古堡，早午餐游船尤其受欢迎，晚间游船上有奶酪火锅；b，布里恩茨湖的黄昏巡游，船上有自助餐，还有瑞士民乐演奏。

4，博登湖（Bodensee，也称康斯坦茨湖Constance），是莱茵河的天然水库，湖中几个德国小岛非常美丽。特别推荐：a，在罗尔沙赫（Rorschach）乘船去德国的林道（Lindau），或有“花岛” 之称的美因瑙（Mainau）；b，在下游的沙夫豪森（Schaffhausen）乘船先去莱茵瀑布，然后沿莱茵河去博登湖，沿岸小镇都非常有特色，包括湿壁画小镇施泰因，不妨一路下船游玩。

注意：持瑞士通票，博登湖上去德国的航线可享受五折，其它航线则免费。很多航线根据季节不同有变化，出发前要上网查询。