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(swissinfo.ch)

瑞士牛棚里的奶牛比计划中多出了25000头。为保障牛奶市场的平衡,瑞士奶农应控制奶牛的数量,但屠宰却不解决问题。


瑞士奶制品联合会SMP主席Peter Gfeller称,增加屠宰量将于事无补,原因是如果将多余的奶牛屠宰后会造成牛肉价格的下降,但是如果奶牛的数量过多,牛奶价格同样会降低,对于牛农来说,里外里是一样的。

截至2007年,瑞士共饲养了157万头牛,其中奶牛占71万,自2008年4月减少了约3000头。06和07年奶牛数量的增加是由于对牛奶市场过分乐观的评估,而对于奶农来说,他们当然愿意更多地生产牛奶。Gfeller说,目前牛奶价格仍处于低谷,未来可能将会给一些奶农造成流动资金短缺的局面。 (图:swissinfo,邵大海)

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